Спецпроекты:
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 11 ноября
Все праздники
+ 1000
Вход
регистрация
Планета ЗдоровьяГотовим с KÖRTINGВкусно с Hochland
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 11 ноября
Все праздники
+ 1000
Вход
регистрация
Реклама
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама

Чаудер «Аляска»

Чаудер «Аляска»
Приготовление
1 час
Рецепт на:
8 персон
 

ОПИСАНИЕ

Рецепт из старого журнала «Школа гастронома» за 2010 год. Да, лосось консервированный — но суп получается на удивление насыщенным: бекон, овощи и молоко делают своё дело.

Пищевая ценность порции

322
кКал
13%
Белки25 г
Жиры15 г
Углеводы23 г
% от дневной нормы
6 %
3 %
2 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЙ
Основные
3 банки
150 г
1 шт.
2 шт.
2 шт.
4 шт.
1 шт.
3 ст. л.
200 мл
2 ½ л
2 ст. л.
по вкусу
по вкусу
по вкусу
по вкусу
Выделить все
В шопинг-лист

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда
Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран
Бекон нарезаем мелкими кусочками и обжариваем до румянца с каплей растительного масла прямо в кастрюле. Добавляем мелко нашинкованный лук, обжариваем две минуты, затем кладём морковь, натёртую на крупной тёрке, и сельдерей, нарезанный тонкими слайсами. Обжариваем пять минут.
Бекон нарезаем мелкими кусочками и обжариваем до румянца с каплей растительного масла прямо в кастрюле. Добавляем мелко нашинкованный лук, обжариваем две минуты, затем кладём морковь, натёртую на крупной тёрке, и сельдерей, нарезанный тонкими слайсами. Обжариваем пять минут.


На весь экран
Добавляем болгарский перец, нарезанный полосками или кубиком. Обжариваем ещё две минуты.
Добавляем болгарский перец, нарезанный полосками или кубиком. Обжариваем ещё две минуты.


На весь экран
На сухой сковороде обжариваем муку на медленном огне одну минуту. Всыпаем муку в овощи, перемешиваем, чтобы не было комочков.
На сухой сковороде обжариваем муку на медленном огне одну минуту. Всыпаем муку в овощи, перемешиваем, чтобы не было комочков.


На весь экран
Вливаем горячий рыбный бульон или воду. Добавляем картофель, нарезанный кубиком. После закипания варим на медленном огне до готовности картофеля.
Вливаем горячий рыбный бульон или воду. Добавляем картофель, нарезанный кубиком. После закипания варим на медленном огне до готовности картофеля.


На весь экран
Добавляем консервированную рыбу — можно немного размять вилкой. Жидкость из банки тоже вливаем в суп.


На весь экран
Вливаем молоко, перчим, солим, добавляем по желанию соус табаско и зелень петрушки. Прогреваем почти до кипения и снимаем с огня.


поделиться фото
2.0
согласны?
Реклама
Реклама

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Рецепты от редакции
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 2
Отправить
Яся
❤️
1
Яся
2 года назад

Ириша, ну вкуснейший супчик! Бульон сварила из мясистого кусочка форели, который ближе к хвостику:), с овощами и специями, и он уже сам по себе был хорош. Но супчик на этом бульоном и со всеми необходимыми ингредиентами просто волшебный!

bellaira
❤️
1
bellaira
1 год назад
Яся,

Спасибо, Яся. Рада, что понравился.

Присоединяйтесь к нам в VK!
Присоединяйтесь к нам в Telegram!

Примите участие в опросе!

Пройдите опрос и получите в подарок лекцию от диетолога.