Спецпроекты:
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 10 ноября
Все праздники
+ 1000
Вход
регистрация
Планета ЗдоровьяГотовим с KÖRTINGВкусно с Hochland
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 10 ноября
Все праздники
+ 1000
Вход
регистрация
Реклама
Реклама
Реклама

Армянский лаваш

Армянский лаваш
Рецепт на:
1 персону
 

ОПИСАНИЕ

Тонкий, почти прозрачный лаваш, который гнётся, не ломаясь, — это целое удовольствие и в приготовлении, и на столе. Главный секрет — раскатать тесто действительно очень тонко и сразу после сковороды окунуть в воду: тогда он становится мягким и послушным. Заворачивайте в него всё, что нравится, — зелень со сметаной, жареное мясо, сыр с овощами.
Ингредиенты
Вода-1ст
Мука-500 гр
Соль-по вкусу
Дрожжи-2чайных ложки
Масло сливочное-50 гр

фотоотчеты к рецепту2

Добавить фотографию
Добавить фотографию

Пошаговый рецепт

На весь экран
Замесить тесто. Вода, дрожжи, соль, размягченное сливочное масло, мука.


На весь экран
Дать хорошо подняться.


На весь экран
Разделить на небольшие шарики диаметром 5-6 см.


На весь экран
Дать еще раз подняться тесту, уже сформированному в шарики.


На весь экран
Раскатать в очень тонкий блин 1-2 мм.


На весь экран
Жарить на нагретой сковороде, на огне выше среднего по 10-15 секунд на каждой стороне. Сковорода должна быть сухая! Как только лаваш побелел, пошел пузырями, перевернуть.


На весь экран
Готовый лаваш окунуть в воду и подсушить. Он будет за счет этого не сухим, а мягким!


поделиться фото
2.5
согласны?
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(2)
Реклама
Реклама

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Рецепты от редакции
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 23
Отправить
Li
Li
14 лет назад

это не армянский лаваш, так как в армянском лаваше дрожжи не используются

Сивилия
Сивилия
14 лет назад

это уж точно не армянский,а Азербайджанский лаваш...Особенно,если учитывать,что Армяне переселись на территорию Азербайджана во времена Грибоедова....(((( Это все равно,что Немцы начнут утверждать,что борщ-это исконно немецкое блюдо.....

Li
Li
14 лет назад
Сивилия,

пойди изучи историю, потом пиши всякую чушь, неуч😋. Или вы новую историю пишите, для вас, смешно просто, даже вареная курица засмеялась бы....

Иринка
Иринка
14 лет назад

Приготовила лаваш и добавила свою начинку!Ваш рецепт сподвиг меня на опубликование моего рецепта впервые!(http://www.edimdoma.ru/recipes/35957)))Спасибо!Фото прилагаю!

Иринка
Иринка
14 лет назад

А СКАЖИТЕ, ПОДСУШИТЬ КАК ЛУЧШЕ?

Анастасия
Анастасия
14 лет назад

да!я использую саф-момент!спасибо!

Показать еще комментарии
Присоединяйтесь к нам в VK!
Присоединяйтесь к нам в Telegram!

Примите участие в опросе!

Пройдите опрос и получите в подарок лекцию от диетолога.