Спецпроекты:
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 10 ноября
Все праздники
+ 1000
Вход
регистрация
Планета ЗдоровьяГотовим с KÖRTINGВкусно с Hochland
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 10 ноября
Все праздники
+ 1000
Вход
регистрация
Реклама
Реклама
Видеорецепты по теме
Пилав с креветками, фенхелем и фетой
Рецепт от юлии высоцкой
PRO
Юлия Высоцкая
48
25755
1
Реклама

Овощи под молочным соусом

Овощи под молочным соусом
Приготовление
45 минут
Рецепт на:
4 персоны
 

ОПИСАНИЕ

Овощи под молочным соусом — это нежное, сбалансированное блюдо, которое может выступать как самостоятельный обед или ужин, так и в качестве лёгкого гарнира.

Пищевая ценность порции

264
кКал
11%
Белки11 г
Жиры16 г
Углеводы21 г
% от дневной нормы
3 %
3 %
1 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИИ
Основное блюдо
550 г
380 г
100 г
30 г
2 шт.
2 ст. л.
2 ст. л.
1 ст. л.
1 стакан
1 ч. л.
1 ч. л.
Выделить все
В шопинг-лист

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда
Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран
Овощи очищаем и нарезаем: кабачок кружочками, капуста кубиком.
Овощи очищаем и нарезаем: кабачок кружочками, капуста кубиком.


На весь экран
Морковь и сыр трем на крупной терке.
Морковь и сыр трем на крупной терке.


На весь экран
Доводим воду до кипения и бланшируем кабачок и капусту по отдельности, минуты 3.
Доводим воду до кипения и бланшируем кабачок и капусту по отдельности, минуты 3.


На весь экран
Сливаем воду через дуршлаг.
Сливаем воду через дуршлаг.


На весь экран
Перекладываем капусту и морковь в большую миску. Добавляем масло растительное (2 ст.л.), всыпаем приправу для овощей (1 ч.л.), по вкусу специи и перемешиваем.
Перекладываем капусту и морковь в большую миску. Добавляем масло растительное (2 ст.л.), всыпаем приправу для овощей (1 ч.л.), по вкусу специи и перемешиваем.


На весь экран
Приготовим молочный соус. Вбиваем в миску куриные яйца (2 шт).
Приготовим молочный соус. Вбиваем в миску куриные яйца (2 шт).


На весь экран
Всыпаем по вкусу специи. Добавляем томатную пасту (1 ст.л.), сметану (2 ст.л.) и перемешиваем.
Всыпаем по вкусу специи. Добавляем томатную пасту (1 ст.л.), сметану (2 ст.л.) и перемешиваем.


На весь экран
Вливаем молоко (1 стак.) и взбиваем венчиком. Пробуем на соль. Можно добавить щепотку сахара.
Вливаем молоко (1 стак.) и взбиваем венчиком. Пробуем на соль. Можно добавить щепотку сахара.


На весь экран
Вливаем в форму для запекания соус (0,5 часть)...
Вливаем в форму для запекания соус (0,5 часть)...


На весь экран
...и перекладываем капустную смесь.
...и перекладываем капустную смесь.


На весь экран
Раскладываем дольки кабачка и выливаем оставшийся соус.
Раскладываем дольки кабачка и выливаем оставшийся соус.


На весь экран
Накрываем блюдо фольгой и ставим в разогретую до 200 С духовку на 20-25 минут.
Накрываем блюдо фольгой и ставим в разогретую до 200 С духовку на 20-25 минут.


На весь экран
Затем достаем блюдо, посыпаем тертым сыром и на 5 минут в духовку.
Затем достаем блюдо, посыпаем тертым сыром и на 5 минут в духовку.


На весь экран
Посыпаем овощную запеканку измельченной зеленью и подаем как самостоятельное блюдо или как гарнир к мясному блюду.
Посыпаем овощную запеканку измельченной зеленью и подаем как самостоятельное блюдо или как гарнир к мясному блюду.


На весь экран
.... или как гарнир к мясному блюду. Приятного аппетита!
.... или как гарнир к мясному блюду. Приятного аппетита!


поделиться фото
2.5
согласны?
Реклама
Реклама

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Рецепты от редакции
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментариев пока нет. Будьте первым
Отправить
Присоединяйтесь к нам в VK!
Присоединяйтесь к нам в Telegram!

Примите участие в опросе!

Пройдите опрос и получите в подарок лекцию от диетолога.