Спецпроекты:
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 10 ноября
Все праздники
+ 1000
Вход
регистрация
Планета ЗдоровьяГотовим с KÖRTINGВкусно с Hochland
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 10 ноября
Все праздники
+ 1000
Вход
регистрация
Реклама
Реклама
Видеорецепты по теме
Рис с запеченной тыквой, кукурузой и чили
Рецепт от юлии высоцкой
PRO
Юлия Высоцкая
42
24014
0
Утиные ножки, томленные в вине с апельсиновой цедрой и пряностями
Рецепт от юлии высоцкой
PRO
Юлия Высоцкая
84
134463
2
Реклама

Филе трески на баклажане

Филе трески на баклажане
Приготовление
40 минут
Рецепт на:
4 персоны
 

ОПИСАНИЕ

Это блюдо прочно закрепилось в нашем семейном меню. По-другому и быть не может, вкусные запеченные баклажаны с томатами и треской под ароматнейшим маслом! Рыба может быть любой (у меня филе трески). Продукты все доступные из ближайшего магазина. Рыба и баклажаны? Идеальное сочетание! Приготовьте! И через 40 минут у вас шикарное ресторанное блюдо! Готовим!

Пищевая ценность порции

214
кКал
9%
Белки17 г
Жиры12 г
Углеводы9 г
% от дневной нормы
4 %
2 %
1 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИИ
Основное блюдо
2 шт.
300 г
150 г
100 г
20 г
2 веточки
½ ч. л.
1 ст. л.
1 веточка
2 зубчика
30 г
по вкусу
по вкусу
Выделить все
В шопинг-лист

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда
Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран
Включаю духовку разогреваться. Баклажан разрезаю пополам, делаю неглубокие насечки мякоти. Сбрызгиваю баклажаны растительным маслом. Отправляю в в духовку и запекаю 20-25 минут (зависит от размеров баклажана) при 200 градусах. Пока баклажан готовится приготовлю все остальные ингредиенты блюда.
Включаю духовку разогреваться. Баклажан разрезаю пополам, делаю неглубокие насечки мякоти. Сбрызгиваю баклажаны растительным маслом. Отправляю в в духовку и запекаю 20-25 минут (зависит от размеров баклажана) при 200 градусах. Пока баклажан готовится приготовлю все остальные ингредиенты блюда.


На весь экран
Репчатый лук нарезаю тоненькими полукольцами.
Репчатый лук нарезаю тоненькими полукольцами.


На весь экран
Обжариваю лук на небольшом количестве растительного масла до готовности. Добавляю зеленый лук, петрушку и сушеный чеснок. Томлю все вместе еще минуту. Присаливаю.
Обжариваю лук на небольшом количестве растительного масла до готовности. Добавляю зеленый лук, петрушку и сушеный чеснок. Томлю все вместе еще минуту. Присаливаю.


На весь экран
Помидоры нарезаю слайсами. Филе рыбы нарезаю косым срезом толщиной 1-1,5 см. Рыбу присаливаю и перчу.
Помидоры нарезаю слайсами. Филе рыбы нарезаю косым срезом толщиной 1-1,5 см. Рыбу присаливаю и перчу.


На весь экран
В емкости смешиваю растительное рафинированное масло с мелко нарезанными укропом и чесноком . Масло можно использовать любое.
В емкости смешиваю растительное рафинированное масло с мелко нарезанными укропом и чесноком . Масло можно использовать любое.


На весь экран
Запеченные баклажаны достаю из духовки. Ложкой (вилкой) аккуратно не глубоко приминаю мякоть, получается "лодочка".
Запеченные баклажаны достаю из духовки. Ложкой (вилкой) аккуратно не глубоко приминаю мякоть, получается "лодочка".


На весь экран
Чередуя, выкладываю филе рыбы и помидоры.
Чередуя, выкладываю филе рыбы и помидоры.


На весь экран
Сверху смазываю маслом с укропом и чесноком. Возвращаю форму в духовку еще на 12-15 минут.
Сверху смазываю маслом с укропом и чесноком. Возвращаю форму в духовку еще на 12-15 минут.


На весь экран
Вкусные сочные баклажаны с рыбой готовы.
Вкусные сочные баклажаны с рыбой готовы.


На весь экран
Наслаждаемся вкусным блюдом! Приятного аппетита!
Наслаждаемся вкусным блюдом! Приятного аппетита!


поделиться фото
2.5
согласны?
Реклама
Реклама
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Рецепты от редакции
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментариев пока нет. Будьте первым
Отправить
Яся
Яся
3 месяца назад

? Вопрос: обжаренный лук кладется на баклажаны первым слоем, до рыбы и помидор (в рецепте этот шаг не прописан)?

Присоединяйтесь к нам в VK!
Присоединяйтесь к нам в Telegram!

Примите участие в опросе!

Пройдите опрос и получите в подарок лекцию от диетолога.