Главное в азиатской кухне — последовательность добавления ингредиентов, они отправляются в вок в том порядке, в каком доходят до готовности. Сахар можно заменить кленовым сиропом или медом, а кинзу —

Юлия Высоцкая

28 мая 2020

Рыбные биточки с картофелем, чили и лаймом

Рецепт от юлии высоцкой

PRO

Рыбные биточки с картофелем, чили и лаймом

Я люблю добавлять в рыбные биточки мягкую белую булку или рис, а здесь добавляется картофельное пюре — оно подойдет и вчерашнее. Фарш должен обязательно немного постоять, тогда котлеты получаются

Юлия Высоцкая

09 ноября 2019

Видеорецепты по теме

Лосось, запеченный с оливками, каперсами и кедровыми орешками

Рецепт от юлии высоцкой

PRO

Лосось, запеченный с оливками, каперсами и кедровыми орешками

Подойдет треска, палтус, форель, дорада — любая рыба, которая вам по вкусу. Рыба любит цитрусы, поэтому лимон здесь необходим, а можно добавить цедру и сок лайма, чтобы поддержать всю эту зеленую

Юлия Высоцкая

04 апреля 2020

Курица в томатном соусе с грибами и картофелем

Рецепт от юлии высоцкой

PRO

Курица в томатном соусе с грибами и картофелем

Соусы с консервированными помидорами иногда получаются вкуснее, чем со свежими, особенно если эти свежие помидоры выросли зимой! Вместо шампиньонов подойдут вешенки.

Юлия Высоцкая

30 января 2010

Hoki в маринаде

oliftira

27 января 2011

Рецепт на:

1 персону

ОПИСАНИЕ

Главное здесь — маринад. Рыба получается насыщенной и сочной даже без лимона.

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Ингредиенты

филе рыбы с кожей

Маринад*

2 ч.л красной сухой сладкой молотой паприки

2 ч.л. кайенского молотого перца

1 ч.л. черного молотого перца

1 зубок чеснока( выдавить)

2 ч.л. сухого орегано(или тимьяна)

0.5 ч.л. кетчупа

оливковое масло

* Все сухие ингридиенты измельчать в ступке( не в порошок)

фотоотчеты к рецепту1

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/6

Смешала все ингредиенты маринада, кроме оливкового масла: кетчуп, паприку, кайенский перец, орегано, чеснок, чёрный перец.

На весь экран

# шаг 2/6

Пересыпала смесь специй в плотный пакет. Филе посолила, уложила в пакет и хорошо перемешала.

На весь экран

# шаг 3/6

Влила оливковое масло (3–4 ст. л.), ещё раз тщательно перемешала и убрала в холодильник минимум на два часа.

На весь экран

# шаг 4/6

Достала филе из пакета, сняла остатки маринада прямо пакетом.

На весь экран

# шаг 5/6

Жарила на гриле сначала кожей вниз — две-три минуты. Аккуратно перевернула и довела до готовности.

На весь экран

# шаг 6/6

Подала с рисом и овощами.

поделиться фото

2.5

согласны?

Похожие рецепты

Рецепты

Мясные рулетики с сырной начинкой

Такие рулетики уместны на любое торжество или просто на семейный ужин! Готовятся быстро, начинку придумываем по ходу дела, смотря что есть в холодильнике! При подаче предлагаем домашние соления

11 февраля 2016

Рецепты

Кобблер с говяжьими ребрышками

Рецепт из журнала "Домашний вкус", понравилось все в нем, а муж сказал ужин удался Бисквик заготовка — 2 стакана.

Апрель

25 ноября 2015

Рецепты

Нежный запеченный судак с начинкой

Выходные на даче не прошли даром , несмотря на дождь, рыбалка 🎣 удалась: судаки- красавцы зовут на кухню . Сегодня предлагаю нежнейшее рыбное лакомство с начинкой. Рыба уже очищена и выпотрошена. Рис