Спецпроекты:
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 11 ноября
Все праздники
+ 1000
Вход
регистрация
Планета ЗдоровьяГотовим с KÖRTINGВкусно с Hochland
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 11 ноября
Все праздники
+ 1000
Вход
регистрация
Реклама
Реклама
Видеорецепты по теме
Пирог с вялеными ягодами и марципаном
Рецепт от юлии высоцкой
PRO
Юлия Высоцкая
20
24085
0
Лимонная шарлотка с голубикой
Рецепт от юлии высоцкой
PRO
Юлия Высоцкая
60
103953
9
Реклама

Сочинский пирог

Сочинский пирог
Сочинский пирог
Сочинский пирог
Рецепт на:
1 персону
 

ОПИСАНИЕ

Рецепт от мамы — всегда особенный. Этот пирог с хрустящими грецкими орехами и нежнейшей белковой начинкой мы пекли вместе часто, и каждый раз он исчезал со стола очень быстро. Теперь пеку уже сама — и всё так же люблю этот вкус.
Ингредиенты
3 ст. муки
250 гр. слив. масла
3 желтка
200 гр. сметаны
пакетик ванили
0,5 ч. л соды (гасим)
Начинка:
200 гр. грец. орехов (перемолоть или мелко порубить)
1 ст. сахара
4 белка

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда
Добавить фотографию

Пошаговый рецепт

На весь экран
Масло порубить с мукой, можно просто растереть руками.


На весь экран
Добавить 3 желтка, ваниль и сметану с содой. Замесить тесто, разделить на 3 части и убрать в холодильник на час.


На весь экран
Приготовить начинку: 4 белка взбить со стаканом сахара.


На весь экран
Тесто раскатать и уложить в форму, сверху высыпать половину орехов, выложить половину белковой массы.


На весь экран
Покрыть вторым слоем теста, орехи, белок.


На весь экран
Закрыть последним слоем теста. Верх смазать желтком и разрезать на квадраты или ромбы.


На весь экран
Выпекать в разогретой духовке при 180 °C примерно 30–40 минут или до сухой палочки.


поделиться фото
2.5
согласны?
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(25)
Реклама
Реклама

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Рецепты от редакции
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 19
Отправить
Nina
Nina
13 лет назад

eto tochno ooochen vkusno,ispeku,a smetanku jirnuyu brali???flowerflowerflower

Oksanka
Oksanka
15 лет назад

Сегодня испекла пирог по вашему рецепту. Очень вкусно. Спасибо за рецепт

Kamilla
Kamilla
15 лет назад
Oksanka,

СУПЕР!!! Я очень рада!

Евгения
Евгения
15 лет назад

супер! молодец! 5. Заберу себе в копилочку и приготовлю. Спасибо и Вашей маме!

Людмила
Людмила
15 лет назад

Как орехово! Супер!:)

Наталья
Наталья
15 лет назад

очень впечатляет пирожок!ловите 5!

Показать еще комментарии
Присоединяйтесь к нам в VK!
Присоединяйтесь к нам в Telegram!

Примите участие в опросе!

Пройдите опрос и получите в подарок лекцию от диетолога.