Спецпроекты:
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 12 ноября
Все праздники
+ 1000
Вход
регистрация
Планета ЗдоровьяГотовим с KÖRTINGВкусно с Hochland
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 12 ноября
Все праздники
+ 1000
Вход
регистрация
Реклама
Реклама
Видеорецепты по теме
Сдобные булочки с изюмом и вяленой клюквой
Рецепт от юлии высоцкой
PRO
Юлия Высоцкая
36
29919
0
Реклама

Сконсы

Сконсы
Рецепт на:
1 персону
 

ОПИСАНИЕ

Сконсы - английские булочки. По текстуре, наверное, чем-то напоминают пышки или что-то в этом роде. Очень быстро и просто готовятся, самое то для утра/дня выходного дня:) На следующий день, конечно, не столь мягки, но это легко можно исправить, поместив на 30 секунд в микроволновую печь. Получается 8-10 сконсов. Рецепт из журнала «Хлеб Соль»
Ингредиенты
Мука – 450 гр.+-;
Разрыхлитель - 2-2,5 ч.л.
Сахарная пудра – 25-30 гр.
Сливочное масло – 75 гр.
3 средних или 2 крупных яйца
180 мл. молока
Щепотка соли
Сахар (интереснее – коричневый) – несколько ст.ложек (для посыпки)

фотоотчеты к рецепту1

Добавить фотографию
Добавить фотографию

Пошаговый рецепт

На весь экран
Муку просеять в большую миску, добавить соль, сахарную пудру и разрыхлитель.


На весь экран
Растопить сливочное масло и вмешать в мучную смесь.


На весь экран
Яйца соединить с молоком, немного взбить. Оставить три-четыре ст. л. смеси для смазывания, остальное влить в миску с мукой и маслом.


На весь экран
Замесить мягкое эластичное тесто, которое держит форму. При необходимости добавить немного муки или тёплой воды.


На весь экран
Духовку разогреть до 200 °C. Раскатать тесто в пласт толщиной 2,5–3 см и вырезать кружки диаметром 5–7 см — или сформировать шарики того же диаметра и немного сплюснуть их.


На весь экран
Заготовки смазать отложенной яично-молочной смесью и присыпать сахаром.


На весь экран
Выпекать 13–17 минут до лёгкого золотистого оттенка. Немного остудить перед подачей.


поделиться фото
2.5
согласны?
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(39)
Реклама
Реклама

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Рецепты от редакции
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 32
Отправить
Даринка
Даринка
14 лет назад

На любой вкус!У нас кто с каким вареньем!в зимнюю пору,очень чудесненько!Спасибо...

Pronya
Pronya
15 лет назад

Такие хорошие булочки и без дрожжей (что очень радует), 5!

Oleandra
Oleandra
15 лет назад

+5 ....то что доктор прописал в холодное время года!

Вениамин
Вениамин
15 лет назад
Oleandra,

Это правда! Спасибо!

ирушка
ирушка
15 лет назад

Интересно(почти маффины,если не месить),очень симпатичные и малиновое варенье..,и чай..

Вениамин
Вениамин
15 лет назад
ирушка,

Ну, определенное сходство с маффинами, безусловно есть!

Сима♥
Сима♥
15 лет назад

Замечательные пышки)))5+!

Вениамин
Вениамин
15 лет назад
Сима♥,

Спасибо!

Показать еще комментарии
Присоединяйтесь к нам в VK!
Присоединяйтесь к нам в Telegram!

Примите участие в опросе!

Пройдите опрос и получите в подарок лекцию от диетолога.