Спецпроекты:
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 13 ноября
Все праздники
+ 1000
Вход
регистрация
Планета ЗдоровьяГотовим с KÖRTINGВкусно с Hochland
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 13 ноября
Все праздники
+ 1000
Вход
регистрация
Реклама
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама

Фаршмак

Фаршмак
Рецепт на:
1 персону
 

ОПИСАНИЕ

Мы не очень часто едим селедку, иногда бывает под настроение. Тут приехали в гости к родителям мужа и свекровь сделала это блюдо. Оно очень неожиданно нам так понравилось, что его просто смели в одночасье! Сегодня решила повторить этот успех уже сама. Получилось очень вкусно. Этот продукт можно при желании очень красиво подать, даже гостям предложить не стыдно. У меня получилось сегодня просто «по-семейному», но Вы можете приложить фантазию!
Ингредиенты
Филе сельдь, 1 куриное и 2-3 перепелиных яйца, 1 кислое яблоко, белый хлеб, молоко, перец, 1/2 репчатой луковицы, сливочное масло. Для украшения зеленый лук, каперсы и лимон

фотоотчеты к рецепту1

Добавить фотографию
Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран
Филе сельди перебрать, удалить оставшиеся кости и сложить в чашу блендера.
Филе сельди перебрать, удалить оставшиеся кости и сложить в чашу блендера.


На весь экран
Белый хлеб замочить в молоке на две минуты, затем слегка отжать.
Белый хлеб замочить в молоке на две минуты, затем слегка отжать.


На весь экран
Яйца сварить вкрутую, остудить и очистить.
Яйца сварить вкрутую, остудить и очистить.


На весь экран
Яблоко натереть на крупной тёрке. Лук нарезать. Всё это вместе с хлебом, яйцами и кусочком сливочного масла добавить в блендер к сельди.
Яблоко натереть на крупной тёрке. Лук нарезать. Всё это вместе с хлебом, яйцами и кусочком сливочного масла добавить в блендер к сельди.


На весь экран
Измельчить всё до однородного фарша. Слегка поперчить.


На весь экран
Выложить форшмак на тарелку, украсить дольками лимона, перепелиными яйцами, зелёным луком и каперсами. Подать с чёрным хлебом.


поделиться фото
2.5
согласны?
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(16)
Реклама
Реклама

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Рецепты от редакции
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 37
Отправить
இ❦♠ЮлиЯ♠❦இ
இ❦♠ЮлиЯ♠❦இ
15 лет назад

Ну вот сегодня пришла очередь фаршмака,вкусненько,хотя что писать,я уже миллион раз говорила,что все что делаешь ты это вкусно.

Nata
Nata
15 лет назад
இ❦♠ЮлиЯ♠❦இ,

спасибо, у тебя еще и красиво вышло! да, кстати, моя свекровь еще иногда вместо масла кладет туда плавленый сыр!)

Nata
Nata
15 лет назад
இ❦♠ЮлиЯ♠❦இ,

спасибо, у тебя еще и красиво вышло! да, кстати, моя свекровь еще иногда вместо масла кладет туда плавленый сыр!)

ирушка
ирушка
15 лет назад

Вкусно(муж называет "селёдочным паштетом")-знаю только такой рецепт,это классика еврейской кухни!

Nata
Nata
15 лет назад
ирушка,

вот я только удивляюсь, если это классика еврейской кухни, то каждый еврей должен по идее за голову схватиться от сочетания рыбы и молока! это же как я понимаю у них очень строго!

ирушка
ирушка
15 лет назад
Nata,

Вот здесь: чего не знаю-того не знаю! А меня, в Одессе этому научила мама моей подруги(я от неё такие "штуки" узнала!...и всё таааак долго и тщательно готовится(наверное, фаршмак и ещё парочка..-исключение),но безумно вкусно!

Станислав
Станислав
15 лет назад

Хороший рецепт, моя мама так фаршмак готовила. Нужно будет обязательно попробовать . Спасибо за рецепт!

Nata
Nata
15 лет назад
Станислав,

спасибо за коммент,попробуйте:)

Valentina 78
Valentina 78
15 лет назад

А я такое никогда не пробовала.Нат, с твоего и начну таки.;-)Спс😀

Nata
Nata
15 лет назад
Valentina 78,

попробуй, конечно ! любопытный вкус, для разнообразия очень подойдет!

Юлия
Юлия
15 лет назад

А у меня бабушка вместо перепелиных добавляла 2 куриных яйца и вместо сливочного масла добавляла немного растительного и майонез. Получается тоже ну очень вкусно...

Nata
Nata
15 лет назад
Юлия,

в сам фаршмак я положила куриное, а для украшения подала с перепелиными. можно и с растительным маслом делать, некоторые делают с оливковым. я его не очень люблю изза привкуса характерного.

Показать еще комментарии
Присоединяйтесь к нам в VK!
Присоединяйтесь к нам в Telegram!

Примите участие в опросе!

Пройдите опрос и получите в подарок лекцию от диетолога.