Спецпроекты:
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 14 ноября
Все праздники
+ 1000
Вход
регистрация
Планета ЗдоровьяГотовим с KÖRTINGВкусно с Hochland
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 14 ноября
Все праздники
+ 1000
Вход
регистрация
Реклама
Реклама
Видеорецепты по теме
Перловка с запеченной тыквой, гранатом и базиликом
Рецепт от юлии высоцкой
PRO
Юлия Высоцкая
20
14995
1
Картофельный салат с моцареллой, салями и руколой
Рецепт от юлии высоцкой
PRO
Юлия Высоцкая
48
20645
1
Реклама

Салат "Фельдманн"

Салат "Фельдманн"
Рецепт на:
2 персоны
 

ОПИСАНИЕ

Фельд-салат попал ко мне на стол почти случайно — увидела в магазине и взяла из любопытства. Оказалось, что его мягкий, чуть ореховый вкус отлично держит яркие добавки: солоноватую ветчину, хрустящий миндаль, острый редис. Маринованный чеснок здесь не перебивает, а только подчёркивает. Заправка из оливкового масла и лимонного сока — очень лёгкая, салат не утяжеляет. Готовлю такое, когда хочется чего-то быстрого, но не банального.
Ингредиенты
- 100 г фельд-салата;
- 30 г миндаля;
- 50 г вяленой ветчины;
- 100 г редиса;
- 3 шт. маринованный чеснок;
- оливковое масло;
- лимонный сок;
- специи.

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда
Добавить фотографию

Пошаговый рецепт

На весь экран
Фельд-салат промыть, откинуть на дуршлаг и дать стечь воде.


На весь экран
Миндаль поджарить на сухой сковороде до золотистого цвета.


На весь экран
Ветчину нарезать тонкими длинными пластинками шириной около 0,7 см.


На весь экран
Редис нарезать тонкими кружочками, маринованный чеснок — мелкими кубиками.


На весь экран
Добавить к салату миндаль, ветчину, чеснок и редис, заправить оливковым маслом и лимонным соком, добавить специи по вкусу.


поделиться фото
2.5
согласны?
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(11)
Реклама
Реклама

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Рецепты от редакции
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 12
Отправить
Маргарита
Маргарита
15 лет назад

Замечательный салат. Его можно готовить каждый день, заменяя один из ингредиентов. Например, вяленую ветчину можно заменить на куриную грудку или, как предложил Станислав, на индейку. Еще я бы попробовала фельд с ломтиками форели (гриль). Автору браво и спасибо за идею. Сегодня на ужин приготовлю этот салат как альтернативу обычному овощному салату!

Инна
Инна
15 лет назад
Маргарита,

Маргарита - вы правы! Я сама готовлю несколько вариаций этого салата. Так что, пожалуйста, экспериментируйте на здоровья:))))

Черешенка
Черешенка
15 лет назад

Хороший салат и фото отличное!!! 5 и голос)

Инна
Инна
15 лет назад
Черешенка,

Спасибо!!!!

Станислав
Станислав
15 лет назад

Очень красочно!! И наверное очень вкусно )

Инна
Инна
15 лет назад
Станислав,

Спасибо! Советую попробовать и узнать...:)))

Станислав
Станислав
15 лет назад
Инна,

Обязательно! Попробую с индейкой

Инна
Инна
15 лет назад
Станислав,

Существует итальянский вариант этого салата с тунцом вместо ветчины и помидорами черри вместо редиса. Можно выбрать, что больше нравиться...

Ева
Ева
15 лет назад

Надо поискать фельд-салат!:)

Инна
Инна
15 лет назад
Ева,

Он продаётся в супермаркетах... Надеюсь, искать долго не придётся:)))

kate!)
kate!)
15 лет назад

Наверно оч вкусно! а я даже не слышала о таком салате)5

Инна
Инна
15 лет назад
kate!),

Фельд-салат - это валерианелла или полевой салат. Он черешковый, розеточный. Дивный салат! Очень вкусный и полезный. В 100 г фельд-салата - 60 мкг йода, что равно почти 1/2 суточной потребности в йоде взрослого человека. Всем советую!!!

Присоединяйтесь к нам в VK!
Присоединяйтесь к нам в Telegram!

Примите участие в опросе!

Пройдите опрос и получите в подарок лекцию от диетолога.