Спецпроекты:
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 11 ноября
Все праздники
+ 1000
Вход
регистрация
Планета ЗдоровьяГотовим с KÖRTINGВкусно с Hochland
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 11 ноября
Все праздники
+ 1000
Вход
регистрация
Реклама
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама

Хрустящие спагетти

Хрустящие спагетти
Хрустящие спагетти
Хрустящие спагетти
Хрустящие спагетти
Хрустящие спагетти
Хрустящие спагетти
Хрустящие спагетти
Хрустящие спагетти
Хрустящие спагетти
Рецепт на:
1 персону
 

ОПИСАНИЕ

Если обжарить спагетти на сильном огне, они получатся хрустящими! Мой сынишка ест такую пасту с большим аппетитом. Во-первых, вкусно. Во-вторых, ХРУСТИТ - интересно (и это вам не чипсы!). В-третьих, не держит за столом - схватил и убежал дальше играть. Да что там дети))) у меня и муж любит! Можете не обжаривать сильно и использовать в качестве гарнира к мясу, птице. Можете опустить в готовый мясной бульон - вот вам и супчик. Можете добавить в начинку что-то своё - сладкий перчик, анчоусы, оливки, помидоры. Испортить не получится!
Ингредиенты
200 г спагетти
большая горсть петрушки, мелко порубить
2 яйца и 1 желток
соль
перец
2 зубчика чеснока (можно один)
100 г пармезана
растительное масло для жарки

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда
Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран
Спагетти поломать пополам, опустить в кипящую подсоленную воду и сварить до готовности.
Спагетти поломать пополам, опустить в кипящую подсоленную воду и сварить до готовности.


На весь экран
Откинуть на дуршлаг и промыть холодной водой, чтобы остановить варку и охладить.
Откинуть на дуршлаг и промыть холодной водой, чтобы остановить варку и охладить.


На весь экран
Пармезан натереть на мелкой тёрке. В миске тщательно смешать яйца, желток, чеснок, соль, перец и тёртый сыр.
Пармезан натереть на мелкой тёрке. В миске тщательно смешать яйца, желток, чеснок, соль, перец и тёртый сыр.


На весь экран
Остывшие спагетти добавить в яично-сырную смесь и хорошо перемешать, чтобы каждая прядь покрылась.
Остывшие спагетти добавить в яично-сырную смесь и хорошо перемешать, чтобы каждая прядь покрылась.


На весь экран
Влить немного растительного масла на сковороду и поставить на средний огонь.
Влить немного растительного масла на сковороду и поставить на средний огонь.


На весь экран
Вилкой выложить небольшие порции смеси и жарить до золотистой корочки, затем перевернуть и обжарить с другой стороны.
Вилкой выложить небольшие порции смеси и жарить до золотистой корочки, затем перевернуть и обжарить с другой стороны.


На весь экран
Готовые фриттелле выложить на бумажные салфетки, чтобы убрать лишний жир.


поделиться фото
2.5
согласны?
Реклама
Реклама

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Рецепты от редакции
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 19
Отправить
Елена Широких
Елена Широких
15 лет назад

Конечно 5+1! :)

Черешенка
Черешенка
15 лет назад

Голосую!

Сима♥
Сима♥
15 лет назад

Вкусно и красиво:))И необычно!

Lyudmilae
Lyudmilae
15 лет назад

Очень любила в детстве хрустящие макароны, залитые яйцом. Этот рецепт еще интереснее моего "детского".
Фотографии изумительные! 5 и голос завтра!

Алла
Алла
15 лет назад

Здоровские хрустяшки!

Показать еще комментарии
Присоединяйтесь к нам в VK!
Присоединяйтесь к нам в Telegram!

Примите участие в опросе!

Пройдите опрос и получите в подарок лекцию от диетолога.