Спецпроекты:
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 15 ноября
Все праздники
+ 1000
Вход
регистрация
Планета ЗдоровьяГотовим с KÖRTINGВкусно с Hochland
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 15 ноября
Все праздники
+ 1000
Вход
регистрация
Реклама
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама

Черничный торт

Черничный торт
Рецепт на:
1 персону
 

ОПИСАНИЕ

Торт получается нежным: бисквит буквально тает под слоем ягодной начинки и лёгкого крема. Маскарпоне делает его мягче, чем обычная сметанная версия.
Ингредиенты
Яйца - 3 шт.
Сахар - 150 гр.
Мука - 150 гр.
крем:
Сметана 25% - 400 гр.
Маскарпоне - 250 гр.
Сахар - 6 ст.л.
начинка:
Черника (замороженая) - 300-400 гр.
Сахар - 2 ст.л.
Вода - 2 ст.л.
Шоколад для украшения

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда
Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран
Яйца взбить с сахаром до пышности. Всыпать муку и хорошо перемешать до однородного теста.
Яйца взбить с сахаром до пышности. Всыпать муку и хорошо перемешать до однородного теста.


На весь экран
Разъёмную форму смазать сливочным маслом, влить тесто. Выпекать при 190 °C около 25–30 минут.
Разъёмную форму смазать сливочным маслом, влить тесто. Выпекать при 190 °C около 25–30 минут.


На весь экран
Пока корж печётся, смешать в кастрюле все ингредиенты для начинки. Варить на среднем огне, пока масса не уменьшится в объёме на одну треть.
Пока корж печётся, смешать в кастрюле все ингредиенты для начинки. Варить на среднем огне, пока масса не уменьшится в объёме на одну треть.


На весь экран
Готовый корж пропитать полученным вареньем, равномерно распределив его по поверхности.
Готовый корж пропитать полученным вареньем, равномерно распределив его по поверхности.


На весь экран
Сметану взбить с сахаром. Не переставая взбивать, ввести маскарпоне. Распределить крем поверх начинки.
Сметану взбить с сахаром. Не переставая взбивать, ввести маскарпоне. Распределить крем поверх начинки.


На весь экран
Посыпать торт тёртым шоколадом и убрать в холодильник минимум на три часа.
Посыпать торт тёртым шоколадом и убрать в холодильник минимум на три часа.


На весь экран
Перед подачей снять обруч с разъёмной формы.


поделиться фото
2.5
согласны?
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(10)
Реклама
Реклама

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Рецепты от редакции
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 15
Отправить
ЕЛЕНА
ЕЛЕНА
15 лет назад

Торт Черничный "Хорошее Настроение".
Исполнительнице - 5+++++++++++++++++++++++++
Попробую исполнить, также сфотографировать и прислать отчёт))))))))

alexandra
alexandra
15 лет назад
ЕЛЕНА,

Спасибо большое! Жду с нетерпением)

ЮсяЮся
ЮсяЮся
15 лет назад

5+1

Юля
Юля
15 лет назад

Люблю маскарпоне! И в качестве крема или добавки в тесто использую только его, когда есть желание сделать что-то сладкое. Поэтому 5 и голос!

alexandra
alexandra
15 лет назад
Юля,

Спасибо, Юля!

Светлана♥
Светлана♥
15 лет назад

Вкусно! 5+1

alexandra
alexandra
15 лет назад
Светлана♥,

Спасибо!

Ева
Ева
15 лет назад

Блин, как охота попробовать!:) 5 и голос! И заверните с собой!:)

alexandra
alexandra
15 лет назад
Ева,

Спасибо! Куда выслать?:)

Ева
Ева
15 лет назад
alexandra,

в Чебоксары))))

alexandra
alexandra
15 лет назад
Ева,

Да, и бог с ним, с постом?!!!)

Показать еще комментарии
Присоединяйтесь к нам в VK!
Присоединяйтесь к нам в Telegram!

Примите участие в опросе!

Пройдите опрос и получите в подарок лекцию от диетолога.