Спецпроекты:
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 11 ноября
Все праздники
+ 1000
Вход
регистрация
Планета ЗдоровьяГотовим с KÖRTINGВкусно с Hochland
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 11 ноября
Все праздники
+ 1000
Вход
регистрация
Реклама
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама

Pepperonata

Pepperonata
Рецепт на:
1 персону
 

ОПИСАНИЕ

Холодная пеппероната — одна из тех закусок, которые кажутся простыми, а потом неожиданно становятся любимыми. Мне особенно нравится она именно в охлаждённом виде: перцы получаются невероятно сочными, а вкус с каждым часом только глубже. Отлично уходит к макаронам или рису — сытно, ярко и по-итальянски душевно.
Ингредиенты
4 крупных сладких перца
2 крупные красные луковицы
2 спелых помидора
пару ст.ложек оливкового масла
4 ст.ложки винного уксуса
соль
перец
орегано

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда
Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран
Перец очистить от семян и нарезать полосками. Лук нарезать полукольцами. С помидоров снять кожицу, мякоть мелко нарезать.
Перец очистить от семян и нарезать полосками. Лук нарезать полукольцами. С помидоров снять кожицу, мякоть мелко нарезать.


На весь экран
Выложить все овощи в сковороду, посолить и поперчить по вкусу.
Выложить все овощи в сковороду, посолить и поперчить по вкусу.


На весь экран
Добавить пару столовых ложек оливкового масла, перемешать.


На весь экран
Накрыть сковороду крышкой и тушить на умеренном огне около 30–35 минут.


На весь экран
За несколько минут до готовности добавить белый винный уксус и орегано, перемешать и снять с огня.


поделиться фото
2.5
согласны?
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(11)
Реклама
Реклама

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Рецепты от редакции
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 12
Отправить
Цветана
Цветана
15 лет назад

Очень интересный рецепт,спасибо.

anna121-12
anna121-12
15 лет назад

а можно эту красоту и вкуснятину закрыть на зиму?

Iulia
Iulia
15 лет назад
anna121-12,

Перцы, конечно же консервируют, но не по этому рецепту , я думаю. Т .к. в нем очень маленькое содержание консервирующих веществ (т.е.соли,уксуса и.д.)Я боюсь, может не выдержать длительного хранения.

almarinika
almarinika
15 лет назад

вкусно и ооочень ароматно!

Iulia
Iulia
15 лет назад
almarinika,

Действительно ароматно! Перцы при тушении благоухают! Спасибо

Мария KMW
Мария KMW
15 лет назад

как красочно!

Nata Ru
Nata Ru
15 лет назад

Ой, мне очень понравилась Ваша закуска! Спасибо! Голосую! :))

Iulia
Iulia
15 лет назад
Nata Ru,

Спасибо и Вам.

Показать еще комментарии
Присоединяйтесь к нам в VK!
Присоединяйтесь к нам в Telegram!

Примите участие в опросе!

Пройдите опрос и получите в подарок лекцию от диетолога.