Спецпроекты:
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 11 ноября
Все праздники
+ 1000
Вход
регистрация
Планета ЗдоровьяГотовим с KÖRTINGВкусно с Hochland
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 11 ноября
Все праздники
+ 1000
Вход
регистрация
Реклама
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама

Гаратанец

Гаратанец
Рецепт на:
1 персону
 

ОПИСАНИЕ

Пирог выходит плотным снаружи и нежным внутри — тёплый кусок с творогом и джемом исчезает со стола первым. Особенно хорош в день выпечки.
Ингредиенты
тесто:3 ст. муки
250г маргарину
1/2ст. сахарной пудры
4 желтка
2ст.ложки какао
2ч.ложки разрихлителя
1 пачка ванильного сахара
Творожная масса:1/2 кг.творога
4 яйца
125гр. масла
1/2 стакана сахара
Белковая масса: 4 белка
3/4 стакана сахарной пудры
для смазывания:1 стакан джема (сливового) я использую любой

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда
Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран
Просеять муку, добавить разрыхлитель. Натереть маргарин на тёрке и вмешать в муку. Желтки растереть с сахаром и добавить к муке. Замесить тесто.
Просеять муку, добавить разрыхлитель. Натереть маргарин на тёрке и вмешать в муку. Желтки растереть с сахаром и добавить к муке. Замесить тесто.


На весь экран
Разделить тесто на две части. Одну смешать с какао и убрать в морозилку. Вторую завернуть и убрать в холодильник примерно на час.


На весь экран
Желтки растереть с сахаром и маслом до однородной массы. Добавить к творогу и тщательно перемешать. Белки взбить в крепкую пену и аккуратно ввести в творожную массу.
Желтки растереть с сахаром и маслом до однородной массы. Добавить к творогу и тщательно перемешать. Белки взбить в крепкую пену и аккуратно ввести в творожную массу.


На весь экран
Вынуть светлое тесто из холодильника. Раскатать и выложить в смазанный противень.
Вынуть светлое тесто из холодильника. Раскатать и выложить в смазанный противень.


На весь экран
Смазать тесто джемом, сверху равномерно вылить творожную массу.
Смазать тесто джемом, сверху равномерно вылить творожную массу.


На весь экран
Тесто с какао достать из морозилки и натереть на крупной тёрке прямо поверх творога.


На весь экран
Выпекать при 200 °C около 50–60 минут до готовности.


поделиться фото
2.5
согласны?
Реклама
Реклама

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Рецепты от редакции
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 24
Отправить
dana.logush
dana.logush
15 лет назад

Все, как и обещала добавила свои фотки, надеюсь они закроют дискусию на тему:)всем приятного аппетита

Юлия
Юлия
15 лет назад

У меня мама похожий делает тортик, только без джема и обе части с какао. Возьму и этот вариант на вооружение)

Pronya
Pronya
15 лет назад

Интересная творожная масса - думаю, стоит попробовать приготовить, 5!

dana.logush
dana.logush
15 лет назад

ok:)

dana.logush
dana.logush
15 лет назад

Да не встрепенулась я. Как - то действительно я перегнула палку. Sorry. просто, впервые рецепт написала, причем провереный. А тут так наехали. впринципе , я никогда не передаю непроверенную информацию, никогда. и я тебе гарантирую,что если ты возьмешь мои рецепты даже без фото то результат будет супер:)поопробуешь, сама убедишься

இ❦♠ЮлиЯ♠❦இ
இ❦♠ЮлиЯ♠❦இ
15 лет назад
dana.logush,

Спасибо Дана,теперь верю.Все нормально,бывает.Лучше выставляй свои фотки,если есть возможность:)

Показать еще комментарии
Присоединяйтесь к нам в VK!
Присоединяйтесь к нам в Telegram!

Примите участие в опросе!

Пройдите опрос и получите в подарок лекцию от диетолога.