Спецпроекты:
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 14 ноября
Все праздники
+ 1000
Вход
регистрация
Планета ЗдоровьяГотовим с KÖRTINGВкусно с Hochland
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 14 ноября
Все праздники
+ 1000
Вход
регистрация
Реклама
Реклама
Видеорецепты по теме
Тефтельки из ягнятины с инжиром и луком-шалотом
Рецепт от юлии высоцкой
PRO
Юлия Высоцкая
16
37153
1
Реклама

Жулики

Жулики
Жулики
Жулики
Рецепт на:
1 персону
 

ОПИСАНИЕ

Картофельные котлеты с сюрпризом внутри — вот что такое «жулики». Снаружи румяная корочка, а внутри прячется сочная начинка, и именно этот момент «открытия» за столом я люблю больше всего. Блюдо простое, сытное и всегда уходит на ура — особенно у тех, кто думал, что это обычные котлеты.
Ингредиенты
ДЛЯ "ТЕСТА":
картофель - 2кг.
яйца - 2шт.
соль
ДЛЯ ФАРША:
свинина+говядина - 500г.
лук репка - 2 шт.
соль,перец

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда
Добавить фотографию

Пошаговый рецепт

На весь экран
Картофель очистить и натереть на мелкой тёрке, отжать через марлю в отдельную посуду.


На весь экран
Соку дать постоять 10 минут, затем вылить. На дне обнаружится крахмал.


На весь экран
Крахмал соединить с отжатым картофелем, добавить яйца и соль, хорошо вымешать.


На весь экран
Взять немного массы, распределить по ладони, положить фарш, сформовать котлеты.


На весь экран
Обжарить на масле с двух сторон под крышкой.


На весь экран
Довести до готовности в духовке.


поделиться фото
2.5
согласны?
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(20)
Реклама
Реклама
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Рецепты от редакции
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 18
Отправить
இ❦♠ЮлиЯ♠❦இ
இ❦♠ЮлиЯ♠❦இ
15 лет назад

Хорошие жулики.5+1

домохозяйка
домохозяйка
15 лет назад

познавательно! примите голос:)!

*Татьяна*
*Татьяна*
15 лет назад

Аппетитные жулики...и так просты в приготовлении...5+

♥ Олег ♥
♥ Олег ♥
15 лет назад

Хорошие картофельные зразы! А почему жулики?-))

Татьяна
Татьяна
15 лет назад
♥ Олег ♥,

Зразы готовят из отварной картошки. А жулики, я привыкла к этому названию за 27 лет. Моя свекровь называет их именно так. В её деревне в Белоруссии их так называли. А в соседней КОЛДУНЫ. А в общем-то не в названии дело. Главное, что это вкусно!

♥ Олег ♥
♥ Олег ♥
15 лет назад
Татьяна,

Точно! Колдуны слышал, у меня друг с белорусскими корнями:))

Светлана
Светлана
15 лет назад

Обязательно попробуем!!!

Показать еще комментарии
Присоединяйтесь к нам в VK!
Присоединяйтесь к нам в Telegram!

Примите участие в опросе!

Пройдите опрос и получите в подарок лекцию от диетолога.