НИЧЕГО НЕ НАЙДЕНО

К сожалению, мы ничего не нашли по вашему запросу.

Вы можете ввесте новый запрос или перейти в один
из наших разделов, например рецептов

Вход

НИЧЕГО НЕ НАЙДЕНО

К сожалению, мы ничего не нашли по вашему запросу.

Вы можете ввесте новый запрос или перейти в один
из наших разделов, например рецептов

+ 1000

Вход

Введите минимум 3 символа для поиска

НИЧЕГО НЕ НАЙДЕНО

К сожалению, мы ничего не нашли по вашему запросу.

Вы можете ввести новый запрос или перейти в один
из наших разделов, например рецептов

Видеорецепты по теме

Свинина на шпажках с апельсинами и тимьяном

Рецепт от юлии высоцкой

PRO

Свинина на шпажках с апельсинами и тимьяном

Свиное мясо всегда очень здорово работает с фруктовыми вкусами — с черносливом, с яблоками. А в этом рецепте сочетание еще более интересное: сладость, которая есть в свинине, подчеркивается цитрусовой

Юлия Высоцкая

11 июня 2022

Рецепт от юлии высоцкой

PRO

Окорок, запеченный с горчицей и медом

Окорок мы опускаем в горячую воду, чтобы все соки остались внутри, а если нас интересует в первую очередь бульон, то кладем мясо в холодную воду, более того, когда вода закипает, первый бульон лучше

Юлия Высоцкая

19 ноября 2022

Видеорецепты по теме

Томленая баранина с луком, чесноком и рисом

Рецепт от юлии высоцкой

PRO

Томленая баранина с луком, чесноком и рисом

Юлия Высоцкая

14 ноября 2010

Рецепт от юлии высоцкой

PRO

Ягнятина на шпажках в кокосовом молоке

Деревянные шпажки нужно предварительно замочить на несколько часов в воде.

Юлия Высоцкая

13 июня 2010

Айсбан

NatEva

30 апреля 2011

Рецепт на:

4 персоны

ОПИСАНИЕ

Айсбан — традиционное немецкое блюдо. Существует множество рецептов. Поделюсь одним из них, хотя это кушанье готовится долго но какое оно вкусненькое;) а как вариант, если предстоит пикник или прогулка по лесу.. то запросто можно сделать сендвичи с тонко нарезанной на ломтики охлажденной рульки, горчицы и белого хлеба и листиком салата..

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Ингредиенты

Свиная рулька - 1 шт.;

Пиво темное - 2 литра;

Лук репчатый - 1 шт. большая;

чеснок - 8 зубчиков;

соль;

специи (лавровый лист,тмин, орегано, базилик, перец горошек (смесь 4-х перцев);

масло сливочное - 2-3 ст.ложки.

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт

На весь экран

# шаг 1/7

Рульку вымыть, подчистить (иногда на ней остаются волоски) и вытереть насухо.

На весь экран

# шаг 2/7

Сделать в ней небольшие надрезы (чтобы лучше пропиталась). Тщательно натереть смесью соли и специй, оставить минут на 30-40, можно оставить на ночь.

На весь экран

# шаг 3/7

На дно кастрюли положить 2 слегка раздавленных ножом зубчика чеснока, крупно нарезанный лук, лавровый лист.

На весь экран

# шаг 4/7

Залить тёмным пивом (желательно чтобы оно было комнатной температуры, возможно даже теплее) и варить 2-4 часа, периодически снимая образовавшуюся пенку.

На весь экран

# шаг 5/7

После того как рулька сварилась (не выделяется кровь при проколе и оголилась косточка), выложить рульку на противень.

На весь экран

# шаг 6/7

Смазать её растопленным сливочным маслом с измельчённым чесноком.

На весь экран

# шаг 7/7

Поставить в духовку минут на 30-40 при 220 °C (духовку изначально не разогревать) и запекать, периодически поливая, чтобы не подсохла, пивным бульоном.

поделиться фото

2.5

согласны?

Похожие рецепты

Рецепт дня

Баранья нога в слоеном тесте

ВикторияS

11 октября 2014

Рецепты

Бабушкина картошечка

Такая картошечка, несмотря на свою простоту, получается ОЧЕНЬ вкусной! Разнообразит не только будничный стол, но и праздничный. Бабушка чаще всего готовила эту вкусняшку из сырого картофеля с

Диана

04 мая 2015

Рецепты

Кабачковая фаршированная "бомба"

Соседка прикатила такую "бомбочку" со словами: "Что-нибудь придумаешь!" Если и Вам попался в руки (или вырос на огороде!) такой упитанный экземпляр-овощ,то смело рекомендую его

24 августа 2014

Рецепты

Лазанья по-турецки

Сначала собиралась приготовить турецкий мясной пирог, но моя любовь к итальянскому пельменному тесту взяла верх над желанием поэкспериментировать с тестом к пирогу, и я решила приготовить домашнюю

Софья79

24 июня 2014

ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(5)

Последние новости

новости

Что мы передаём близким вместе с едой

У каждого из нас есть вкус, который возвращает в детство. У кого-то это блины по субботам, у кого-то

Дмитрий Коренев

28 октября 2026

новости

ПЕРВАЯ КОЛОНКА

Я про перемены в жизни знаю много. Она может быть разной, очень разной! В сорок лет я пришла в

Дмитрий Коренев

29 сентября 2026

новости

К говядине и индейке: шеф-повар поделился рецептом клюквенного соуса, который украсит любое мясо

Вместо всех соусов достаточно лишь одного — клюквенного.

Лиза Кутафина

02 августа 2026

новости

Нежный пирог с абрикосами и творогом съедят до последней крошки — весь август "балуюсь" им

Август — лучшее время для домашней выпечки с сезонными фруктами.

Лиза Кутафина

01 августа 2026

Комментарии — 10

Pronya

15 лет назад

О, да! Поклонники этому блюду обеспечены! Нат, рада тебя видеть, что-то давно не появлялась! 5 и голос

NatEva

15 лет назад

Pronya,

Спасибо большое! чтоб "появляться" нужно что нибудь интересненькое приготовить..а для этого нужно чтоб на кухне не отвлекали особо, а с малышом это не позволишь...