Спецпроекты:
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 13 ноября
Все праздники
+ 1000
Вход
регистрация
Планета ЗдоровьяГотовим с KÖRTINGВкусно с Hochland
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 13 ноября
Все праздники
+ 1000
Вход
регистрация
Реклама
Реклама
Видеорецепты по теме
Суп из белой фасоли со сморчками
Рецепт от юлии высоцкой
PRO
Юлия Высоцкая
15
62840
3
Реклама

Суп "КОНТИ"

Суп "КОНТИ"
Рецепт на:
1 персону
 

ОПИСАНИЕ

Чечевичный суп-пюре — одно из тех блюд, которые кажутся простыми, но удивляют результатом. Молоко делает его мягким, желток — бархатистым, а хрустящие гренки на сливочном масле не дают скучать. Я готовлю его, когда хочется чего-то тёплого и сытного без ощущения тяжести. Он хорош и в будний обед, и когда за столом гость, которому нельзя жирного.
Ингредиенты
250г чечевицы
соль,молотый чёрн.перец
1 стак. молока
2 ст. л. слив.масла
1 сырой желток
1/2 батона пшеничного хлеб

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда
Добавить фотографию

Пошаговый рецепт

На весь экран
Чечевицу промыть и перебрать. Засыпать в кастрюлю, залить холодной водой, посолить и варить до полной мягкости — около 1,5 часа.


На весь экран
Готовую чечевицу откинуть на дуршлаг, отвар сохранить. Чечевицу протереть через сито до однородного пюре.


На весь экран
Пюре переложить в кастрюлю и поставить на средний огонь. Постепенно влить горячее молоко, доводя суп до консистенции жидкой сметаны.


На весь экран
Если молока не хватает — добавить немного чечевичного отвара. Посолить, поперчить, вмешать половину сливочного масла.


На весь экран
Снять кастрюлю с огня и аккуратно вмешать яичный желток.


На весь экран
Белый хлеб нарезать кубиками и обжарить на оставшемся сливочном масле до золотистой корочки.


На весь экран
Суп разлить по тарелкам горячим и посыпать гренками.


поделиться фото
2.5
согласны?
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(5)
Реклама
Реклама

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Рецепты от редакции
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 16
Отправить
Галиюша
Галиюша
15 лет назад

Спасибо большое за рецепт!!! Беру себе в КК! Мой муж обожает чечевицу! и мой голос!!! 5 +1

Туся
Туся
15 лет назад
Галиюша,

Спасибо)))Пользуйтесь на радость мужу)))

ЮсяЮся
ЮсяЮся
15 лет назад

очень оригинально!!! 5+1

Туся
Туся
15 лет назад
ЮсяЮся,

Юся,спасибо)))

இ❦♠ЮлиЯ♠❦இ
இ❦♠ЮлиЯ♠❦இ
15 лет назад

Тусенька,я тут.5+1

Туся
Туся
15 лет назад
இ❦♠ЮлиЯ♠❦இ,

)))Всегда рада видеть)))

Юрий
Юрий
15 лет назад

Мой голос, летит к тебе!

Туся
Туся
15 лет назад
Юрий,

Спасибо)))Поймала)))

Ева
Ева
15 лет назад

Ооо!мой супчик) 5+1

Туся
Туся
15 лет назад
Ева,

Угощайся,Ева!!!

Показать еще комментарии
Присоединяйтесь к нам в VK!
Присоединяйтесь к нам в Telegram!

Примите участие в опросе!

Пройдите опрос и получите в подарок лекцию от диетолога.