Спецпроекты:
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 12 ноября
Все праздники
+ 1000
Вход
регистрация
Планета ЗдоровьяГотовим с KÖRTINGВкусно с Hochland
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 12 ноября
Все праздники
+ 1000
Вход
регистрация
Реклама
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама

Манные блины

Рецепт на:
4 персоны
 

ОПИСАНИЕ

Это рецепт ещё прабабушки моего мужа — передавался в семье без записей, просто из рук в руки. Основа здесь не обычное тесто, а настоящая манная каша: её варят, дают остыть, и только потом вмешивают муку и яйца. Блины выходят плотнее привычных, с лёгкой зернистостью — и при этом совсем не тяжёлые. Мне нравится, что тесто прощает ошибки: не рвётся, легко переворачивается.
Ингредиенты
молоко-1стакан
манная крупа-3/4 стакана
сливочное масло-1/2 ст.ложки
мука-3/4стакана
яйцо-2шт

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда
Добавить фотографию

Пошаговый рецепт

На весь экран
Вскипятить молоко и всыпать манную крупу, сварить манную кашу. Добавить масло и дать постоять до остывания.


На весь экран
Всыпать муку в остывшую кашу.


На весь экран
Влить два стакана молока и добавить яйца, взбитые с солью.


На весь экран
Хорошо вымесить тесто до гладкости — без комков.


На весь экран
Жарить блины на маленькой сковородке.


поделиться фото
2.5
согласны?
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(2)
Реклама
Реклама

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Рецепты от редакции
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 3
Отправить
Евгения
Евгения
15 лет назад

Ничего не поняла....В ингредиентах 1 ст. молока, в самом рецепте и с манкой молоко и с мукой еще 2 стакана! Рецепт заинтересовал,поэтому разъясните пож. что куда и зачем? какую роль несет манка,если там у вас и так все для блинов-молоко,мука,яйца...

Цветана
Цветана
15 лет назад
Евгения,

Здравствуйте Жени.Прошу прощения.пропустила важный эпизод:надо сварить манную кашу.добавить масло и дать ей немного остыть.а потоом уже разбавлять муку с молоком и яйца с солью.
Этот рецепт прабабушки моего мужа.весьма древний...

Евгения
Евгения
15 лет назад
Цветана,

ага. Вот теперь понятно:) Спасибо, рецептик очень заинтересовал- они ж не тоненькие получатся,а как оладьи? Хочется манных попробовать. Забираю в кк. спасибо! 5+1

Присоединяйтесь к нам в VK!
Присоединяйтесь к нам в Telegram!

Примите участие в опросе!

Пройдите опрос и получите в подарок лекцию от диетолога.