Спецпроекты:
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 13 ноября
Все праздники
+ 1000
Вход
регистрация
Планета ЗдоровьяГотовим с KÖRTINGВкусно с Hochland
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 13 ноября
Все праздники
+ 1000
Вход
регистрация
Реклама
Реклама
Видеорецепты по теме
Запеченный перец, фаршированный пряным рисом
Рецепт от юлии высоцкой
PRO
Юлия Высоцкая
52
36111
3
Свиные отбивные под хрустящей корочкой
Рецепт от юлии высоцкой
PRO
Юлия Высоцкая
71
38806
0
Реклама

Якисоба

Якисоба
Рецепт на:
2 персоны
 

ОПИСАНИЕ

Якисоба- это жареная соба. Легкое и при этом достаточно сытное блюдо. Есть собу -целое искусство...Ее нужно заглатывать целиком, при этом чем больше громких чавкающих-втягивающих звуков вы издатите, тем правильнее... Японцы говорят: «Соба- это очень простое блюдо... Настолько простое, что до него нужно дорасти»:))) Я в Ваших способностях не сомневаюсь, уважаемые «Едимдомовцы», так что вперед!!!

Пищевая ценность порции

1096
кКал
46%
Белки66 г
Жиры41 г
Углеводы161 г
% от дневной нормы
17 %
8 %
11 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИИ
Основные
100 г
3 шт.
100 г
2 шт.
40 мл
3 шт.
Выделить все
В шопинг-лист

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда
Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран
Варим собу около трёх минут или по инструкции на упаковке. Откидываем на дуршлаг и промываем холодной водой. Если есть готовая лапша соба — используем её.


На весь экран
Тонко нарезанный бекон обжариваем на большой глубокой сковороде с небольшим количеством браун соуса. Перекладываем на отдельную тарелку.
Тонко нарезанный бекон обжариваем на большой глубокой сковороде с небольшим количеством браун соуса. Перекладываем на отдельную тарелку.


На весь экран
Нарезаем лук и морковь, обжариваем на той же сковороде около одной минуты.
Нарезаем лук и морковь, обжариваем на той же сковороде около одной минуты.


На весь экран
Добавляем капусту, нарезанную квадратиками примерно по два сантиметра — используем только зелёную часть листа. Туда же отправляем лапшу собу, обжаренный бекон и соевые ростки. Энергично перемешиваем.
Добавляем капусту, нарезанную квадратиками примерно по два сантиметра — используем только зелёную часть листа. Туда же отправляем лапшу собу, обжаренный бекон и соевые ростки. Энергично перемешиваем.


На весь экран
Вливаем браун соус. Доводим всё до готовности, продолжая перемешивать.
Вливаем браун соус. Доводим всё до готовности, продолжая перемешивать.


На весь экран
На отдельной сковороде жарим два яйца-глазуньи. Сверху солим и перчим — желток должен оставаться жидким.
На отдельной сковороде жарим два яйца-глазуньи. Сверху солим и перчим — желток должен оставаться жидким.


На весь экран
Раскладываем якисобу по тарелкам, кладём сверху жареное яйцо. По желанию украшаем маринованным дайконом, кунжутом или сушёными морскими водорослями.


поделиться фото
2.5
согласны?
Реклама
Реклама

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Рецепты от редакции
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Пользователь ограничил комментарии к рецепту
Анна Сиваковская
Анна Сиваковская
15 лет назад

5 баллов. Обожаю Японию)*

Ирина Адачи
Ирина Адачи
15 лет назад
Анна Сиваковская,

Спасибо, Аня! Готовте на здоровье!

Оксана Кузнецова
Оксана Кузнецова
15 лет назад

Дражайший Rambalac, вы, будучи безимянным, безликим и бесполым(согласно Вашего профиля) представителем неизвестной страны, два дня как на сайте, без единого рецепта в собственном арсенале, решили, что критика - лучший способ самоутверждения? Вы большой знаток тонкостей и технологий приготовления блюд японской кухни включая ее региональную градацию? Возможно. Однако, своими отзывами и комментариями в непозволительно вольном тоне и выражениях Вы зарекомендовали себя исключительным и песпардонным хамом. Это мое личное мнение. Вы постарались произвести первое впечатление.

Оксана Кузнецова
Оксана Кузнецова
15 лет назад

Очень даже и очень, особенно заманчиво выглядят "палочки" в качестве лопатки-мешалки :) на фоне сковородки с луком! Здорово.

Ирина Адачи
Ирина Адачи
15 лет назад
Оксана Кузнецова,

Спасибо, Ксюш! Да, без палочек у нас никуда... :)))

Виктория
Виктория
15 лет назад

Ирина, спасибо за порцию экзотики:) Я уже мысленно ее отведала:) пока яйцо самое понятное, ну и соевый соус могу представить:), а еще я вначале прочла "якисоба - это жаренная Особа", слава Богу, это лапша:)

Ирина Адачи
Ирина Адачи
15 лет назад
Виктория,

Спасибо, Виктория за отзыв.. На самом деле не все так сложно.. главное лапшу правильную найти:))

Мария KMW
Мария KMW
15 лет назад

Как всегда, очень интересно...молодец! Голосую... А что за вкус у соуса "Браун"? Никогда такой не встречала у нас...

Ирина Адачи
Ирина Адачи
15 лет назад
Мария KMW,

Спасибо, Машуль! Коричневый (браун) соус- это английский соус для барбекю.. еще его называют Вустерский соус.. Думаю, у вас в Германии его точно можно купить... :))

Мария KMW
Мария KMW
15 лет назад
Ирина Адачи,

Ага...вот видишь, Вустерский я знаю...а браун нет! Спасибо!!! Хотя у нас множество английских названий, этот соус именно Worcester называют. :))

Показать еще комментарии
Присоединяйтесь к нам в VK!
Присоединяйтесь к нам в Telegram!

Примите участие в опросе!

Пройдите опрос и получите в подарок лекцию от диетолога.