В такую запеканку хорошо добавить сладкий перец, вяленые помидоры, а если есть лечо, можно его немного измельчить и перемешать с обжаренными луком и чесноком. Я иногда использую для этого рецепта

Юлия Высоцкая

20 ноября 2014

Рецепт от юлии высоцкой

PRO

Рисовая запеканка с вишней

Рисовая запеканка с вишней — это не омлет и не простой салатик, поэтому придется немного постараться, а чтобы времени точно хватило, сделайте такой завтрак в выходной день. Если вы собираетесь

Юлия Высоцкая

17 февраля 2010

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

PRO

Чили-запеканка из пасты и овощей

Чтобы цукини не получился слишком водянистым, при обжаривании не накрывайте сковороду крышкой. Макароны подойдут любые, даже спагетти.

Юлия Высоцкая

15 декабря 2014

Рецепт от юлии высоцкой

PRO

Манник по-гречески с йогуртом

Йогурт подойдет и ванильный. Вместо розовой воды можно использовать миндальную и ромовую эссенции или добавить чайную ложку рома или коньяка.

Юлия Высоцкая

13 октября 2009

Ачма

Ирина

04 июня 2011

Рецепт на:

9 персон

ОПИСАНИЕ

Ачма получается плотной, сочной внутри и хрустящей сверху — трудно остановиться на одном кусочке.

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Ингредиенты

6 яиц

0,5-1 кг мука

0,5 стакана воды

250-300 грамм масло сливочное или маргарин

от 0,5 кг сыра, вообще хорошо идет сулугуни, но я добавляла мацараллу. фету и пармезан, получилось еще вкуснее

0,5 стакана молоко

2 столовые ложки майонез

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт

На весь экран

# шаг 1/10

Взбила четыре яйца до образования пены. Влила воду, всыпала муку и замесила тесто.

На весь экран

# шаг 2/10

Разделила тесто на восемь частей и оставила отдыхать на 10 минут.

На весь экран

# шаг 3/10

Поставила кипятиться воду в кастрюле. Отдельно приготовила миску с водой и льдом, рядом дуршлаг.

На весь экран

# шаг 4/10

Раскатала каждый кусок теста как можно тоньше. Опускала пласт в кипящую воду ровно на полминуты, затем быстро перекладывала в ледяную воду и тут же откидывала на дуршлаг, чтобы стекла жидкость.

На весь экран

# шаг 5/10

Смазала форму сливочным маслом. Выкладывала пласты теста поочерёдно: один слой — натёртое сливочное масло, следующий — тёртый сыр. Так уложила все пласты.

На весь экран

# шаг 6/10

Разрезала ачму на квадраты прямо в форме. Взбила оставшиеся два яйца с майонезом до однородности и залила смесью сверху.

На весь экран

# шаг 7/10

Выпекала в предварительно разогретой духовке: первые 30 минут при 180 °C, затем ещё 10 минут при 220 °C до золотистой корочки.

На весь экран

# шаг 8/10

вылажили последний класт и решим наше творение на квадраты

На весь экран

# шаг 9/10

взбиваем оставшиеся 2 яйца и майонез вместе до однородности и заливаем ачму сверху

На весь экран

# шаг 10/10

Ставим предворительно разогретую духовку и выпекаем первые 30 минут при температуре 180 градусов, Затем 10 минут 220 градусов до золотистой корочки. Приятного аппетита!!!

поделиться фото

2.5

согласны?

Похожие рецепты

Рецепты

Творожная запеканка на десерт

Классическая творожная запеканка с ароматом яблока и корицы, кислинкой ягоды, дополненная лимонным безе и ореховой корочкой. Прекрасный завтрак или ужин для сладкоежки, которая старается

Катерина_Sh

25 января 2014

Рецепты

Овощная запеканка с брокколи

Хочу предложить вкусный вариант овощной запеканки. За рецепт и идею благодарю от всей души Ольгу

Angy

25 апреля 2016

Рецепты

Крупеник "Нежный"

Очень вкусный и полезный крупеник с творогом прекрасно подходит для завтрака или ужина! Вообще, я делала только гречневый крупенник, но захотелось приготовить чего-то новенького! Кстати: Овес