НИЧЕГО НЕ НАЙДЕНО

К сожалению, мы ничего не нашли по вашему запросу.

Вы можете ввесте новый запрос или перейти в один
из наших разделов, например рецептов

Вход

НИЧЕГО НЕ НАЙДЕНО

К сожалению, мы ничего не нашли по вашему запросу.

Вы можете ввесте новый запрос или перейти в один
из наших разделов, например рецептов

+ 1000

Вход

Введите минимум 3 символа для поиска

НИЧЕГО НЕ НАЙДЕНО

К сожалению, мы ничего не нашли по вашему запросу.

Вы можете ввести новый запрос или перейти в один
из наших разделов, например рецептов

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

PRO

Штрудель с творогом и вишневым джемом

Рецептов штруделя очень много, в Австрии, откуда он родом, штрудель бывает с маком, с яблоками, абрикосами или сливами, а бывает с творогом. Главное, чтобы тесто фило у вас не сохло, поэтому лучше

Юлия Высоцкая

05 ноября 2022

Рецепт от юлии высоцкой

PRO

Черничное мороженое

Мороженое прекрасно тем, что мы можем сделать его много: проведя время в морозильнике, оно нисколько не станет хуже, а будет даже вкуснее. Что еще хорошо — здесь нет яиц, только сливки и ягоды, десерт

Юлия Высоцкая

04 июня 2022

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

PRO

Имбирное мороженое

Домашнее мороженое никогда не сравнится с покупным — в нем нет никаких Е, консервантов и загустителей, только качественные и понятные ингредиенты. Что касается имбиря, то мы больше привыкли добавлять

Юлия Высоцкая

20 ноября 2021

Веганские трюфели из фиников с кешью и фисташками

Рецепт от юлии высоцкой

PRO

Веганские трюфели из фиников с кешью и фисташками

Этот рецепт — прекрасная основа для экспериментов, заменять в нем можно почти все! Вместо кешью подойдет пекан, макадамия или грецкие орехи, вместо кофе — апельсиновый сок, кленовый сироп или жидкое

Юлия Высоцкая

28 ноября 2020

Маршмеллоу

Арина

18 июня 2011

Рецепт на:

1 персону

ОПИСАНИЕ

Домашние маршмеллоу получаются намного мягче и интереснее магазинных — вы сами выбираете цвет и аромат, регулируете размер. Масса после взбивания невероятно воздушная, почти невесомая, а после выстаивания хорошо держит форму и режется без усилий. Я люблю делать их небольшими кубиками и добавлять в горячий шоколад — они тают, оставляя бархатистую пену.

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Ингредиенты

Ингредиенты:

– 1 стакан кипяченой воды комнатной температуры

– 25 г порошка желатина

– 2 стакана сахара

– 160 г кукурузного сиропа или инвертного сиропа (на самом деле ФРУКТОЗНОГО СИРОПА)

– 1/4 ч.л. соли

– пищевой краситель желаемого цвета

– ароматизатор(можно сироп любого запаха)

Для обвалки конфет:

– 1/2 стакана картофельного крахмала

– 1/2 стакана сахарной пудры

ПРИМЕЧАНИЕ. Хорошо размешанную смесь крахмала и сахарной пудры для обвалки конфет необходимо просеять сквозь частое сито.

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт

На весь экран

# шаг 1/7

Залить желатин половиной стакана воды, размешать и оставить набухать на 30–40 минут. Затем подогреть при помешивании до полного растворения — не кипятить. Отставить в сторону.

На весь экран

# шаг 2/7

Смешать в кастрюле сахар, кукурузный сироп, соль и оставшуюся половину стакана воды. Поставить на огонь и, постоянно помешивая, довести до кипения. Кипятить на медленном огне без помешивания восемь минут.

На весь экран

# шаг 3/7

Включить миксер на низкую скорость и начать взбивать растворённый желатин, медленно вливая горячий сироп тонкой струйкой. По мере добавления сиропа постепенно увеличивать скорость до максимальной.

На весь экран

# шаг 4/7

Продолжать взбивать около 15 минут, пока масса не станет пышной, плотной и значительно не увеличится в объёме. В конце добавить краситель и ароматизатор, взбивать ещё 30 секунд.

На весь экран

# шаг 5/7

Выстелить форму фольгой без складок и смазать растительным маслом без запаха. Выложить взбитую массу в форму, накрыть сверху фольгой и оставить при комнатной температуре на шесть часов.

На весь экран

# шаг 6/7

Смешать картофельный крахмал и сахарную пудру, просеять через частое сито. Насыпать немного смеси на стол. Аккуратно отделить застывшую массу от фольги — она будет липкой и тягучей.

На весь экран

# шаг 7/7

Нарезать массу ножом на кусочки партиями. После каждой партии тщательно обвалять кусочки в миске со смесью крахмала и сахарной пудры. Так обработать все конфеты.

поделиться фото

2.5

согласны?

Похожие рецепты

Рецепты

Мини Каннеле Бордоле (Mini Cannelés Bordelais)

Это замечательный десерт подсмотрела на сайте у Карины, за что выражаю ей огромное спасибо! Каннеле — это маленькое пирожное. Пришло оно из Бордо и представляет собой маленькую, цилиндрической

vicky

02 июня 2016

Рецепты

Белковый моментальный десерт

Девочки, спешу предоставить идею, куда пристроить белки от куличей (у кого рецепт теста на желтках)! Получаются такие симпатичные зефирки, на завтрак к кофе. Из добавок можно такие: вяленая клюква,

27 апреля 2016

Рецепты

Арахисово-шоколадные пирожные

Если у Вас ещё нет идеи новогоднего десерта, обратите внимание на эти пирожные. Любители шоколада — Вам сюда!

vicky

28 декабря 2015

Рецепт дня

Торт «Мятная опера» от Кристофа Машалака

Natali

12 января 2016

Последние новости

новости

Что мы передаём близким вместе с едой

У каждого из нас есть вкус, который возвращает в детство. У кого-то это блины по субботам, у кого-то

Дмитрий Коренев

28 октября 2026

новости

ПЕРВАЯ КОЛОНКА

Я про перемены в жизни знаю много. Она может быть разной, очень разной! В сорок лет я пришла в

Дмитрий Коренев

29 сентября 2026

новости

К говядине и индейке: шеф-повар поделился рецептом клюквенного соуса, который украсит любое мясо

Вместо всех соусов достаточно лишь одного — клюквенного.

Лиза Кутафина

02 августа 2026

новости

Нежный пирог с абрикосами и творогом съедят до последней крошки — весь август "балуюсь" им

Август — лучшее время для домашней выпечки с сезонными фруктами.

Лиза Кутафина

01 августа 2026

Комментарии — 6

Lyudmilae

15 лет назад

Жаль, обман у нас не приветствуется.

Оксанка

15 лет назад

http://www.liveinternet.ru/users/3903672/post143609259/
Рецепт скопирован с просторов ин-та...

Сюрреалистичная

15 лет назад

ОГО! просто потрясающие, я записала, буду готовить,моя кнопка любит их, но я их очень редко покупаю,т.к. покупные есть покупные...всякие добавки,регуляторы etc..Ваш рецепт как раз для меня, вам мои скромные 5.Обязательно проголосую!!!

Оксанка

15 лет назад

Сюрреалистичная,

http://www.liveinternet.ru/users/3903672/post143609259/
Рецепт скопирован с просторов ин-та...

Lyudmilae

15 лет назад

ЗдОрово! Красивые конфетки! 5!

Оксанка

15 лет назад

Lyudmilae,

http://www.liveinternet.ru/users/3903672/post143609259/
Рецепт скопирован с просторов ин-та...

Новости партнеров

Маршмеллоу

ОПИСАНИЕ

фотоотчеты к рецепту0