Спецпроекты:
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 13 ноября
Все праздники
+ 1000
Вход
регистрация
Планета ЗдоровьяГотовим с KÖRTINGВкусно с Hochland
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 13 ноября
Все праздники
+ 1000
Вход
регистрация
Реклама
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама

Гиннесс-пай

Гиннесс-пай
Гиннесс-пай
Гиннесс-пай
Гиннесс-пай
Гиннесс-пай
Гиннесс-пай
Гиннесс-пай
Гиннесс-пай
Гиннесс-пай
Гиннесс-пай
Гиннесс-пай
Гиннесс-пай
Гиннесс-пай
Гиннесс-пай
Гиннесс-пай
Гиннесс-пай
Гиннесс-пай
Гиннесс-пай
Гиннесс-пай
Рецепт на:
1 персону
 

ОПИСАНИЕ

Продолжаю освоение книги Джейми Оливера. В этот раз выбор пал на гиннесс пай, или пивной пирог с мясом. Честно говоря, пирогом это можно назвать весьма условно, поскольку все тесто в нем - только крышка из слоеного теста! Фотографий и шагов получилось много, но почему-то со всеми фотками рецепт не загружается уже две недели((( Поэтому описываю только текст, а пошаговые фото выложу внизу!
Ингредиенты
650 г мякоти телятины
2 ст.л. с горкой муки
1 крупная луковица
1 крупная морковь
травы (розмарин, тимьян, лавровый лист и т.д. - вообщем все, что любите и имеете. Я добавляла розмарин, лавровый лист, базилик и петрушку)
2 банки гиннесса
800 г консервированных томатов
соль, перец,
оливковое масло
слоеное тесто
яйцо

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда
Добавить фотографию

Пошаговый рецепт

На весь экран
Телятину нарезала на кусочки, посолила, поперчила и обваляла в муке.


На весь экран
Обжарила мясо на разогретом оливковом масле до румяной корочки.


На весь экран
К обжаренному мясу добавила нарезанный лук и жарила четыре минуты, затем добавила нарезанную морковь ещё на минуту. Всыпала специи и обжаривала несколько минут, подливая масло при необходимости.


На весь экран
Влила гиннесс и добавила томаты. Довела до кипения, накрыла крышкой и тушила на медленном огне два часа, периодически помешивая и отскребая пригоревшее ото дна.


На весь экран
Раскатала слоёное тесто в пласт на пару сантиметров больше формы для запекания. Взбила яйцо.


На весь экран
Мясо с соусом выложила в форму, смазала края взбитым яйцом, накрыла куском теста, прижала края и смазала крышку оставшимся яйцом.


На весь экран
Поставила в разогретую до 180 °C духовку примерно на 30 минут — до румяной корочки.


поделиться фото
2.5
согласны?
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(15)
Реклама
Реклама

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Рецепты от редакции
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 12
Отправить
Галиюша
Галиюша
15 лет назад

15)))

Lyudmilae
Lyudmilae
15 лет назад

Голосую!

каТЮША
каТЮША
15 лет назад

возвращаюсь с голосом, как и обещала! За вкусноту,оригинальность, Вас и Джейми))

camomille
camomille
15 лет назад

Мне нравится, забираю и голосую!)

Еlena_skor
Еlena_skor
15 лет назад

У меня тоже все фото сегодня не грузились пошаговые, грузила по две, т.е. две прикрепляю-сохраняю и т.д. Выглядит аппетитно 5+1)

Показать еще комментарии
Присоединяйтесь к нам в VK!
Присоединяйтесь к нам в Telegram!

Примите участие в опросе!

Пройдите опрос и получите в подарок лекцию от диетолога.