Спецпроекты:
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 15 ноября
Все праздники
+ 1000
Вход
регистрация
Планета ЗдоровьяГотовим с KÖRTINGВкусно с Hochland
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 15 ноября
Все праздники
+ 1000
Вход
регистрация
Реклама
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама

Баурсаки

Приготовление
3 часа
Рецепт на:
1 персону
 

ОПИСАНИЕ

Каждую пятницу у нас дома готовят баурсаки — это рецепт моей мамы, и её получаются лучше всех. Тесто тугое, квадратики вырезаешь вручную, и когда они поднимаются в горячем масле и покрываются золотистой корочкой — на кухне становится очень хорошо. Вкус простой, но именно такой, какой нужен к горячему чаю.
Ингредиенты
Мука-500гр
Молоко-1ст.
Вода-1ст.
Подсолнечное масло-ст.ложка
Дрожжи сухие
соль
сахар

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда
Добавить фотографию

Пошаговый рецепт

На весь экран
Муку смешиваем с сухими дрожжами, сахаром и солью.


На весь экран
Тёплую воду, молоко и подсолнечное масло вливаем в мучную смесь постепенно, во время замешивания теста. Вымешиваем тугое тесто.


На весь экран
Выкладываем тесто в миску, накрываем полотенцем и оставляем в тёплом месте на два часа — оно должно увеличиться в объёме вдвое.


На весь экран
Подошедшее тесто раскатываем в большой круг. Вырезаем из него аккуратные квадратики.


На весь экран
Квадратики накрываем полотенцем и оставляем на 20 минут, чтобы немного поднялись.


На весь экран
В хорошо разогретую сковороду наливаем подсолнечное масло, выкладываем баурсаки и жарим, постоянно перемешивая, до золотистого цвета с обеих сторон.


поделиться фото
2.5
согласны?
Реклама
Реклама

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Рецепты от редакции
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 4
Отправить
rossina
rossina
15 лет назад

Интересный рецепт, жаль что нет фото. Выложите пожалуйста по возможности.

Цветана
Цветана
15 лет назад

Очень вкусно,+5

Тата
Тата
15 лет назад

Зарина,а сколько дрожжей?

Зарина Кутубаева
Зарина Кутубаева
15 лет назад
Тата,

Грамм 8-10, будет достаточно!

Присоединяйтесь к нам в VK!
Присоединяйтесь к нам в Telegram!

Примите участие в опросе!

Пройдите опрос и получите в подарок лекцию от диетолога.