ОПИСАНИЕ
Сейчас у нас в продаже имеются книги, название которых «Кухни народов мира», выходят они 1 раз в неделю, вот и покупаем с мамой их...Недавняя покупка, книга Грузинской кухни, там был рецепт хинкали, и как меня этот рецепт зацепил, эх решилась сделать настоящие грузинские хинкали, ну вроде получились, по крайней мере, моим родным понравились:)))А вот немного информации о этом блюде: «Хинкали - утренняя еда, это самый лучший поздний завтрак, самый эффективный способ распрощаться с мыслями о плохом.Но, конечно никому не возбраняется есть их на ночь под три-четыре рюмочки чачи.Сначала из хинкали высасывается сок, затем съедается все остальное.Если вы пренебрегаете соком, вы не просто не гурман, вы - преступник.»
Татьяна, уже второй раз делаю фарш для хинкали по Вашему рецепту, муж очень-очень доволен! А тесто готовлю по рецепту Юрия, оно мягкое и не рвется. Спасибо за рецепт!
Приготовила вчера хинкали, тесто конечно было очень твердым, тяжело раскатывалось :( но... этот ВКУС ! это что-то ! даже детки лопали за обе щёки !
Тесто согласна, немного туговато, но ведь у хинкали оно и должно быть таковым...Рада что Вам понравилось:))
Вы молодец, так аккуратно слепили! :)
Спасибо:)Со мною можно на ты:)
Ок! :)
хочу хинкали... аж слюнки потекли )
Обожаю хинкали!))) Молодец Танюша! Голосую и 10+)
Спасибо огромное, Альбиночка:)