НИЧЕГО НЕ НАЙДЕНО

К сожалению, мы ничего не нашли по вашему запросу.

Вы можете ввесте новый запрос или перейти в один
из наших разделов, например рецептов

Вход

НИЧЕГО НЕ НАЙДЕНО

К сожалению, мы ничего не нашли по вашему запросу.

Вы можете ввесте новый запрос или перейти в один
из наших разделов, например рецептов

+ 1000

Вход

Введите минимум 3 символа для поиска

НИЧЕГО НЕ НАЙДЕНО

К сожалению, мы ничего не нашли по вашему запросу.

Вы можете ввести новый запрос или перейти в один
из наших разделов, например рецептов

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

PRO

Ароматный рис с цыпленком

Для этого рецепта лучше всего использовать смесь дикого и белого риса.

Юлия Высоцкая

15 апреля 2010

Рецепт от юлии высоцкой

PRO

Отбивные из индейки с пюре из фасоли

Юлия Высоцкая

08 июня 2009

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

PRO

Запеченная курица аль аррабьята

Рецептов с курицей много не бывает — чтобы разнообразить домашнюю еду, я готовлю ее и с розмарином, и с лимоном-апельсином, и тапака... Можно просто присыпать курицу свежемолотым черным перцем, а

Юлия Высоцкая

27 марта 2021

Рецепт от юлии высоцкой

PRO

Котлетки из индейки с цукини и мятой

Лишнюю жидкость из цукини лучше отжать. Котлеты перед жаркой можно обвалять в гречишных хлопьях. Если в вашей духовке есть функция «гидро», готовьте котлеты в этом режиме, если нет, поставьте на

Юлия Высоцкая

24 июня 2013

Штрудели

elf-arwen

13 августа 2011

Рецепт на:

6 персон

ОПИСАНИЕ

В нашей семье штрудели готовят уже несколько десятилетий — блюдо досталось нам по наследству вместе с немецкими корнями. Мне нравится, что здесь нет ничего лишнего: простое тесто, утка, картофель и терпение. Кусочки рулета, пропитанные утиным жиром прямо в кастрюле, получаются мягкими внутри и чуть плотными снаружи. Это именно та еда, которая греет и насыщает.

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Ингредиенты

Мясо 1 утки

Мука 1.5 кг

1 яйцо

Картофель 1 кг

Лук 2-3 головки

Соль, перец по вкусу

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт

На весь экран

# шаг 1/7

Утку нарезать кусочками, сложить в кастрюлю, влить немного воды и тушить на среднем огне до вытапливания жира.

На весь экран

# шаг 2/7

Замесить тесто из муки, яиц и воды — по консистенции как на пельмени.

На весь экран

# шаг 3/7

С готового мяса слить жир в отдельную посуду, мясо отставить.

На весь экран

# шаг 4/7

Тесто раскатать в большой тонкий круг. Поверхность смазать вытопленным жиром с помощью кисточки или чистой ткани.

На весь экран

# шаг 5/7

Скрутить тесто в рулет, начиная с края. Форма выйдет плоская, не идеально круглая — это нормально. Повторить с оставшимся тестом.

На весь экран

# шаг 6/7

Картофель очистить, нарезать крупно и уложить поверх мяса в кастрюле. Рулетики нарезать кусочками размером не больше картофелин и выложить поверх картофеля. Пересыпать слои луком, солью и перцем по вкусу.

На весь экран

# шаг 7/7

Налить воды так, чтобы она чуть покрывала картофель. Накрыть крышкой и тушить на медленном огне около 40 минут. Готовность проверить по тесту — оно должно провариться насквозь.

поделиться фото

2.5

согласны?

Похожие рецепты

Рецепты

Тыквенные "драники" с пармезаном и курица в итальянских приправах

Удивила? Почему бы нет В Италии готовят тыквенное ризотто, тыквенные ньокки, пиццу, лазанью тоже с тыквой Я придумала на наш манер дранички из мускатной тыквы, её ещё в народе называют

13 февраля 2015

Рецепты

Ужин в кавказском стиле

Вот такой вот вышел ужин по-кавказски. Состоял он из запеченного цыпленка в ткемали https://www.edimdoma.ru/recipes/30787, аджапсандали https://www.edimdoma.ru/recipes/30772, хачапури

Mado

21 октября 2011

Рецепты

Утка с картофелем в сметане с чесноком

Мне кажется, редко какой мужчина откажется от такого вкусного и сытного ужина. Мой, не то что отказался, за ушами трещало. Даже не знаю,что вкуснее получилось,мягенькая и нежная утка, или пропитанная

Натали М

25 декабря 2013

Рецепты

Фаршированная курица «Лимпопо»

На самом деле название данного блюда совсем другое, а именно: неклассический галантин. Но вы, конечно же, помните, как добрый доктор Айболит твердил одно только слово: Лимпопо! Лимпопо! Лимпопо! Так и