НИЧЕГО НЕ НАЙДЕНО

К сожалению, мы ничего не нашли по вашему запросу.

Вы можете ввесте новый запрос или перейти в один
из наших разделов, например рецептов

Вход

НИЧЕГО НЕ НАЙДЕНО

К сожалению, мы ничего не нашли по вашему запросу.

Вы можете ввесте новый запрос или перейти в один
из наших разделов, например рецептов

+ 1000

Вход

Введите минимум 3 символа для поиска

НИЧЕГО НЕ НАЙДЕНО

К сожалению, мы ничего не нашли по вашему запросу.

Вы можете ввести новый запрос или перейти в один
из наших разделов, например рецептов

Видеорецепты по теме

Кукурузный хлеб на кефире с маринованным перцем и зеленью

Рецепт от юлии высоцкой

PRO

Кукурузный хлеб на кефире с маринованным перцем и зеленью

Такой кукурузный хлеб, на мой взгляд, олицетворение мексиканской кухни. Я люблю эту кухню за то, что она острая, а еще простая и доступная. Этот рецепт тоже совсем несложный, главное — не

Юлия Высоцкая

30 апреля 2022

Рецепт от юлии высоцкой

PRO

Пасхальный хлеб

Фисташки лучше взять несоленые, но, если не найдете, просто добавьте в тесто побольше сахара. Благодаря просвечивающей через надрезы начинке такой хлеб выглядит очень празднично!

Юлия Высоцкая

13 апреля 2014

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

PRO

Хлеб с розмарином и имбирем

Свежий розмарин можно заменить сухим, подойдет и смесь прованских трав. Если в вашей духовке нет режима «гидро», разогрейте ее до 220°С и поставьте на нижний уровень сковороду с двумя кубиками льда —

Юлия Высоцкая

26 октября 2014

Пряный хлеб из поленты с кукурузой и сыром

Рецепт от юлии высоцкой

PRO

Пряный хлеб из поленты с кукурузой и сыром

Такой кукурузный хлеб очень часто пекут в Южной Америке, в частности в Мексике. Готовится он очень быстро, как раз для гостей, есть его надо с пылу-жару, а если остается на следующий день —

Юлия Высоцкая

22 июня 2019

Калач

Домоседка-СонЯ♥

12 сентября 2011

Рецепт на:

1 персону

ОПИСАНИЕ

Калач получается по-настоящему домашним — с тонкой корочкой и мягким, чуть сладким мякишем.

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Ингредиенты

8 ст.муки

20 г сухих дрожжей

100 г растит.масла

150 мл. молока

9 яиц

7 ст.л. сахара

2 ч.л.соли

(1 желток для смазки)

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/7

Дрожжи развела в тёплом молоке с одной чайной ложкой сахара и оставила на несколько минут, пока не появится пена.

На весь экран

# шаг 2/7

Желтки отделила от белков. Взбила оставшийся сахар с желтками до светлой массы, затем влила дрожжевую смесь.

На весь экран

# шаг 3/7

Белки взбила с щепоткой соли. В просеянную муку влила желтково-дрожжевую массу, добавила масло и взбитые белки.

На весь экран

# шаг 4/7

Хорошо вымесила тесто, накрыла и оставила в тепле на 45 минут. Затем снова вымесила и дала подойти ещё раз.

На весь экран

Отложила небольшую часть теста для украшения. Из основного теста сформировала калач, смазала водой, сверху прикрепила косички и цветы из отложенного теста. Уложила на противень с пергаментом и оставила в тепле, пока не увеличился в объёме.

На весь экран

# шаг 6/7

Смазала калач желтком, размешанным с водой. Поместила противень в разогретую до 200 °C духовку. Когда зарумянился, убавила температуру до 180 °C и допекла до готовности.

На весь экран

# шаг 7/7

Вытащила из духовки и дала остыть на решётке.

поделиться фото

2.5

согласны?

Похожие рецепты

Рецепты

Полбяной хлеб на йогурте

Динкель/спельта - один из видов полбы - богата протеином, ненасыщенными жирными кислотами и клетчаткой, чем обычная пшеница, имеет высокий уровень растворимости, поэтому легче усваивается организмом.

vicky

25 сентября 2014

Рецепты

Хрустящий хлеб с оливково-базиликовой топенадой

Хрустящий, ароматный пшенично-ржаной хлебушек с топенадой из оливок и зелени! Очень вкусно! Съели его еще тепленьким. Спасибо за рецепт Евгении Ковалец.

Стелла

23 сентября 2015

Рецепты

Хлеб на двойной биге "Кефирная корочка"

Хлеб на кефире мне понравился своим свежим, умеренно - кисловатым вкусом, нежной, сочной мякушкой и тонкой, хрустящей корочкой. Одним из плюсов этого хлеба является малое количество дрожжей. Но ничего

vicky

06 мая 2015