Спецпроекты:
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 15 ноября
Все праздники
+ 1000
Вход
регистрация
Планета ЗдоровьяГотовим с KÖRTINGВкусно с Hochland
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 15 ноября
Все праздники
+ 1000
Вход
регистрация
Реклама
Реклама
Реклама

Зразы рыбные "Загадка"

Зразы рыбные "Загадка"
Зразы рыбные "Загадка"
Зразы рыбные "Загадка"
Зразы рыбные "Загадка"
Зразы рыбные "Загадка"
Зразы рыбные "Загадка"
Зразы рыбные "Загадка"
Зразы рыбные "Загадка"
Зразы рыбные "Загадка"
Зразы рыбные "Загадка"
Зразы рыбные "Загадка"
Рецепт на:
1 персону
 

ОПИСАНИЕ

Рыбные зразы получаются нежными снаружи и с сочной, немного необычной начинкой внутри — индюшачья печень делает их гораздо интереснее классических котлет. Хороши и на праздничном столе, и в будний вечер.

Пищевая ценность блюда

2030
кКал
86%
Белки234 г
Жиры118 г
Углеводы9 г
% от дневной нормы
58 %
23 %
1 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЮ
Основные
800 г
2 шт.
1 щепотка
400 г
1 шт.
1 г
по вкусу
по вкусу
по вкусу
по вкусу
по вкусу
Выделить все
В шопинг-лист

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда
Добавить фотографию

Пошаговый рецепт

На весь экран
Рыбу разделать, отделить филе. Лук нарезать полукольцами и слегка обжарить на растительном масле. Хлеб замочить в молоке. Яйца взбить.


На весь экран
Филе рыбы, обжаренный лук, размоченный хлеб и морковь, натёртую на мелкой тёрке, пропустить через мясорубку. Добавить взбитые яйца, посолить, поперчить и хорошо вымесить фарш. Убрать в холодильник.


На весь экран
Для начинки отварить яйца и натереть на крупной тёрке. Печень нарезать кусочками и обжарить на растительном масле с мелко нарезанным луком, посолить и поперчить.


На весь экран
Соединить обжаренную печень с тёртыми яйцами, зеленью. По желанию слегка размять вилкой или пробить блендером.


На весь экран
Из фарша сформовать лепёшку, выложить на середину столовую ложку начинки и аккуратно сформовать зразу. Обжарить на среднем огне до приятного румяного цвета с обеих сторон.


поделиться фото
2.5
согласны?
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(13)
Реклама
Реклама

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Рецепты от редакции
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Пользователь ограничил комментарии к рецепту
Т
Т
15 лет назад

Два в одном-и никакого теста!13-я.(не могу представить вкус,но рыбные котлеты очень люблю).

Надежда
Надежда
15 лет назад
Т,

Спасибо за голос:)Вкус нормальный,котлеты по вкусу от куриных не отличишь,только рыбные мягче и более нежные.Можно вообще измельчить печень до консистенции паштета.

Ева
Ева
15 лет назад

просто отличная идея!)

Надежда
Надежда
15 лет назад
Ева,

Спасибо:).Моим мужчинам понравились,попросили повторить:)

Сима♥
Сима♥
15 лет назад

Надюша,как же я восхищаюсь неисчерпаемостью рыбных идей!:))Замечательно вкусно:)

Надежда
Надежда
15 лет назад
Сима♥,

Спасибо Сима:).Это я еще не все публикую!Иногда кажется,что мои рецепты уже всем надоели и совсем не такие уж интересные:))))))

Сима♥
Сима♥
15 лет назад
Надежда,

Нет-нет-нет!Не надоели и интересные:))

ЮсяЮся
ЮсяЮся
15 лет назад
Надежда,

и я говорю: нет, нет, нет!

Надежда
Надежда
15 лет назад
ЮсяЮся,

Юля я очень рада тебя видеть и очень тронута вашими словами,девочки:).

Черешенка
Черешенка
15 лет назад

Ну вот и еще один замечательный рецепт из рыбки!!! С благодарностью забираю себе!!! и голосую!!!

Надежда
Надежда
15 лет назад
Черешенка,

На здоровье!Спасибо за голос:)

Olga VG
Olga VG
15 лет назад

Ну как всегда очень вкусные рыбные блюда!!! 5555555)

Надежда
Надежда
15 лет назад
Olga VG,

Спасибо Оленька за такую высокую оценку:)

Olga VG
Olga VG
15 лет назад
Olga VG
Olga VG
15 лет назад
Надежда,

принесла голосок)

Надежда
Надежда
15 лет назад
Olga VG,

Спасибо:)

Показать еще комментарии
Присоединяйтесь к нам в VK!
Присоединяйтесь к нам в Telegram!

Примите участие в опросе!

Пройдите опрос и получите в подарок лекцию от диетолога.