Спецпроекты:
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 12 ноября
Все праздники
+ 1000
Вход
регистрация
Планета ЗдоровьяГотовим с KÖRTINGВкусно с Hochland
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 12 ноября
Все праздники
+ 1000
Вход
регистрация
Реклама
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама

Куриный супчик

Куриный супчик
Рецепт на:
1 персону
 

ОПИСАНИЕ

Этот суп я впервые попробовала в Турции на завтрак — и удивилась, насколько он сытнее привычных нам лёгких бульонов. Густой, с мягким кремовым послевкусием от молока и желтка, он согревает и держит сытость часами. Лимон при подаче — не декор, а полноценный ингредиент: без него вкус кажется неполным. Готовится из того, что почти всегда есть дома, а результат выходит куда интереснее, чем ожидаешь от такого короткого списка продуктов.
Ингредиенты
Куриная грудка
Мелкая вермишель
Столовая ложка муки
Столовая ложка сливочного масла
200гр молока
1желток
Соль
Перец
Лимон

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда
Добавить фотографию

Пошаговый рецепт

На весь экран
Куриную грудку отварить до готовности. Достать из бульона, остудить и разобрать на волокна.


На весь экран
В отдельной кастрюле растопить сливочное масло, добавить муку и тщательно перемешать до однородности.


На весь экран
Влить в масляно-мучную смесь немного горячего бульона, размешать без комочков и перелить всё в кастрюлю с оставшимся бульоном.


На весь экран
Довести до кипения, посолить, поперчить и всыпать вермишель. Варить до готовности вермишели.


На весь экран
Молоко взбить с яичными желтками. Когда вермишель сварится, вернуть в суп куриные волокна.


На весь экран
Влить смесь молока с желтками в суп тонкой струйкой, постоянно помешивая. Довести до кипения и сразу выключить.


поделиться фото
2.5
согласны?
Реклама
Реклама
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Рецепты от редакции
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 8
Отправить
Нина, люблю готовить
Нина, люблю готовить
7 лет назад

Люблю пробовать приготовить новые блюда и такой супчик заинтересовал. Спасибо за идею!

Юлия
Юлия
7 лет назад
Нина, люблю готовить ,

Давно меня здесь не было,поэтому отвечаю только сейчас))))надеюсь понравился,если готовили)))

Римма
Римма
13 лет назад

Я тоже так делаю;)))только вместо молока йогурт. Нужно по вашему попробовать ))

Юлия
Юлия
13 лет назад
Римма,

Попробуйте конечно!надеюсь что понравится!))))

Ольга♥Ч
Ольга♥Ч
14 лет назад

Интересный рецепт, Юля! :)

Юлия
Юлия
14 лет назад
Ольга♥Ч,

Может немного необычный,но вкусненький и сытный очень!)))))

ЮсяЮся
ЮсяЮся
14 лет назад

хороший супчик!

Юлия
Юлия
14 лет назад
ЮсяЮся,

Спасибки!!!

Присоединяйтесь к нам в VK!
Присоединяйтесь к нам в Telegram!

Примите участие в опросе!

Пройдите опрос и получите в подарок лекцию от диетолога.