Спецпроекты:
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 10 ноября
Все праздники
+ 1000
Вход
регистрация
Планета ЗдоровьяГотовим с KÖRTINGВкусно с Hochland
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 10 ноября
Все праздники
+ 1000
Вход
регистрация
Реклама
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама

АЙРАН

АЙРАН
Рецепт на:
1 персону
 

ОПИСАНИЕ

О пользе кисломолочных напитков можно говорить долго, но айран ценю прежде всего за то, что он честно делает своё дело: охлаждает, утоляет жажду и не приедается. Мне нравится вариант на хорошей газированной минералке — напиток получается лёгким, чуть солоноватым, с ароматом свежей зелени. Важна только одна деталь: и йогурт, и вода должны быть по-настоящему холодными ещё до того, как вы возьмётесь за венчик.
Ингредиенты
300мл.катыка или натурального йогурта
150 мл. "Боржоми"
зелень укропа, петрушки, инзы
щепотка соли

фотоотчеты к рецепту1

Добавить фотографию
Добавить фотографию

Пошаговый рецепт

На весь экран
Натуральный йогурт и газированную минеральную воду заранее поставить в холодильник — к моменту приготовления оба продукта должны быть очень холодными.


На весь экран
Зелень перебрать, промыть, обсушить и очень мелко порубить.


На весь экран
Соединить холодный йогурт и минеральную воду, взбить венчиком до однородной массы.


На весь экран
Добавить измельчённую зелень и соль по вкусу, перемешать и сразу разлить по высоким стаканам.


поделиться фото
2.5
согласны?
Реклама
Реклама

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Рецепты от редакции
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 2
Отправить
Сивилия
Сивилия
14 лет назад

айран,чисто азербайджанский напиток. Мы его пьем летом,в жаркую погоду и мы не добавляем газированную воду и петрушку. Только гатыг,немного холодной кипяченой воды,зелень( свежая мята,кинза,укроп,рейхан,зеленый лук),соль и перец по вкусу....

Oks
Oks
16 лет назад

Надия, прекрасный рецепт...это не только полезно, но и вкусно...

Присоединяйтесь к нам в VK!
Присоединяйтесь к нам в Telegram!

Примите участие в опросе!

Пройдите опрос и получите в подарок лекцию от диетолога.