Спецпроекты:
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 14 ноября
Все праздники
+ 1000
Вход
регистрация
Планета ЗдоровьяГотовим с KÖRTINGВкусно с Hochland
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 14 ноября
Все праздники
+ 1000
Вход
регистрация
Реклама
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама

"Настроение"

"Настроение"
"Настроение"
"Настроение"
Приготовление
40 минут
Рецепт на:
4 персоны
 

ОПИСАНИЕ

Этот десерт я готовила для гостей, и он разошёлся быстрее, чем я ожидала. Нежная сырная основа с маком и кислая ягодная шапка — контраст, который работает.
Ингредиенты
сыр мягкий "Delissir"-180г/или любой другой мягкий сыр/
мак-100г
желатин листовой-6шт
сливки 33%-70г
сахар-1 стакан
чёрная смородина-50-70г
клюква-50-70г
черника-50-70г
зефир-2шт

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда
Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран
Сливки взбила с половиной стакана сахара до устойчивой пены.
Сливки взбила с половиной стакана сахара до устойчивой пены.


На весь экран
Мягкий сыр размяла вилкой до однородности.
Мягкий сыр размяла вилкой до однородности.


На весь экран
Три пластинки желатина опустила в холодную воду на пять минут, затем подогрела до 60 °C до полного растворения.


На весь экран
Смешала сыр с взбитыми сливками, добавила мак и влила растворённый желатин, перемешала.


На весь экран
Выложила смесь в кондитерские кольца до середины и поставила в холод до застывания.


На весь экран
Оставшиеся пластинки желатина замочила в минимальном количестве воды на пять минут. Измельчила клюкву, смородину и чернику, добавила оставшийся сахар, влила подогретый растворившийся желатин и перемешала.


На весь экран
Ягодную смесь залила поверх застывшей сырно-маковой основы, украсила кусочками зефира и убрала в холод до полного застывания.


На весь экран
подогретый и растворившийся желатин добавить во фруктовую смесь


На весь экран
залить верх сырно-маковой массы


На весь экран
зефир поломать кусочками и украсить верх .


На весь экран
отправить в холод до полного застывания.


поделиться фото
2.5
согласны?
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(50)
Реклама
Реклама

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Рецепты от редакции
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 20
Отправить
натахан
натахан
14 лет назад

5 и голос

Мария KMW
Мария KMW
14 лет назад

Голосую.

Катюша
Катюша
14 лет назад

41-й голос за чудесный маковый десерт. Да ещё, с такими вкусными ягодами! Супер!

Сюрреалистичная
Сюрреалистичная
14 лет назад

Голосую

Юрий
Юрий
14 лет назад

Мой голос, за вкуснятину))))

Показать еще комментарии
Присоединяйтесь к нам в VK!
Присоединяйтесь к нам в Telegram!

Примите участие в опросе!

Пройдите опрос и получите в подарок лекцию от диетолога.