НИЧЕГО НЕ НАЙДЕНО

К сожалению, мы ничего не нашли по вашему запросу.

Вы можете ввесте новый запрос или перейти в один
из наших разделов, например рецептов

Вход

НИЧЕГО НЕ НАЙДЕНО

К сожалению, мы ничего не нашли по вашему запросу.

Вы можете ввесте новый запрос или перейти в один
из наших разделов, например рецептов

+ 1000

Вход

Введите минимум 3 символа для поиска

НИЧЕГО НЕ НАЙДЕНО

К сожалению, мы ничего не нашли по вашему запросу.

Вы можете ввести новый запрос или перейти в один
из наших разделов, например рецептов

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

PRO

Луковый пирог

У меня есть подруга Муза, которая научила меня готовить этот луковый пирог. Она уже давно живет во Франции, но продолжает готовить а-ля русскую кухню. Однажды она накрыла стол на двести человек, когда

Юлия Высоцкая

24 января 2010

Рецепт от юлии высоцкой

PRO

Открытый пирог с цукини и козьим сыром

Для начинки подойдут также свекла, морковь или баклажаны.

Юлия Высоцкая

08 июня 2015

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

PRO

Шоколадный тарт с малиновым джемом

Если тесто получается жестким и неоднородным, добавьте в него немного ледяной воды.

Юлия Высоцкая

26 апреля 2021

Рецепт от юлии высоцкой

PRO

Персиковый пирог-перевертыш

Ароматный стручок можно положить в сахарницу, и ваш сахар будет пахнуть ванилью, а если ванили в стручках у вас нет, добавьте в пирог 1/2 ч. ложки ванильного экстракта.

Юлия Высоцкая

24 ноября 2010

Рыбник с ухой

Элеонора

20 февраля 2012

Рецепт на:

12 персон

ОПИСАНИЕ

Рыбник получается сытным и ароматным — квашеная капуста внутри придаёт лёгкую кислинку, а рыба остаётся сочной. Подаю его как главное блюдо, сразу с горячей ухой.

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Ингредиенты

Начинка:

щука 1шт.

судак1шт.

капуста квашеная 500гр.

лук репчатый 2-3шт.

специи для рыбы,зелень соль.

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/7

В тёплое молоко добавила две ст. л. сахара, чуть соли, одно яйцо, дрожжи и немного масла. Всё тщательно взбила — до тех пор, пока тесто не начнёт пищать, набрав воздух. Просеяла муку (около 1,5 кг), добавила в замес.

На весь экран

# шаг 2/7

Дала тесту подняться два раза, после чего оно готово к работе.

На весь экран

# шаг 3/7

Противень смазала маслом. Раскатала часть теста и уложила на противень. На тесто выложила первый слой — квашеную капусту (500 грамм).

На весь экран

# шаг 4/7

Поверх капусты разложила лук репчатый, нарезанный соломкой (два-три штуки), затем — филе щуки и судака, натёртое специями для рыбы. Сверху — снова лук, зелень, капуста. Сбрызнула ароматным растительным маслом.

На весь экран

# шаг 5/7

Накрыла пирог раскатанным тестом, защипнула края, украсила поверхность, смазала яйцом. В центре сделала отверстие для выхода пара.

На весь экран

# шаг 6/7

Поставила в духовку при 180–200 °C на 30–40 минут. Готовый пирог смазала сливочным маслом.

На весь экран

# шаг 7/7

Подала рыбник так: по краю верхней крышки сделала круговой надрез — открыла как шкатулку. Разрезала на порции и подала с ухой из щуки, судака и горбуши.

поделиться фото

2.5

согласны?

Похожие рецепты

Рецепты

Луковый пирог с цветной капустой

Сегодня пришла очередь несладкой выпечки. Представляю вашему вниманию очень вкусный луковый пирог с цветной капустой, сметанно-яичной заливкой-суфле и зажаристой сырной корочкой. Это так вкусно,