Крабо-салат

Летом, когда есть особенно не хочется, этот салат выручает — он сытный, но не тяжёлый. Копчёная курица даёт насыщенный вкус без лишней возни, а яйцо-пашот с жидким желтком делает каждую ложку богаче.

Нежный с виду, но с характером внутри — горчица и цитрусовый сок делают заправку неожиданно яркой на фоне простых овощей. Именно этот контраст и делает салат интересным.

Весна, пора витаминов,после тяжелой зимней пищи, пора переходить на овощи. Делюсь нашим салатиком,который был у нас сегодня на ужин. Вы берете на свое усмотрение овощи, у меня небольшая семья...