НИЧЕГО НЕ НАЙДЕНО

К сожалению, мы ничего не нашли по вашему запросу.

Вы можете ввесте новый запрос или перейти в один
из наших разделов, например рецептов

Вход

НИЧЕГО НЕ НАЙДЕНО

К сожалению, мы ничего не нашли по вашему запросу.

Вы можете ввесте новый запрос или перейти в один
из наших разделов, например рецептов

+ 1000

Вход

Введите минимум 3 символа для поиска

НИЧЕГО НЕ НАЙДЕНО

К сожалению, мы ничего не нашли по вашему запросу.

Вы можете ввести новый запрос или перейти в один
из наших разделов, например рецептов

Видеорецепты по теме

Закуска из помидоров и тосты со шпротами и сливочным сыром

Рецепт от юлии высоцкой

PRO

Закуска из помидоров и тосты со шпротами и сливочным сыром

Такую закуску делала моя мама, когда к ней приходили подружки, это очень просто и нравится абсолютно всем! Если хотите удивить своих гостей, добавьте в творог белый перец — видно его не будет, а

Юлия Высоцкая

22 июля 2020

Рецепт от юлии высоцкой

PRO

«Наполеон» из кускуса и гауды

Сыр с огурцами — сочетание фантастическое. Единственное, советую выбирать сыр, у которого есть ярко выраженный вкус: он должен быть сливочным, а не пикантным. Кускус играет роль хлеба, получается либо

Юлия Высоцкая

25 января 2010

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

PRO

Закуска из баклажанов с сыром

Баклажаны можно обжарить заранее и незадолго до подачи на стол заправить сыром и запечь. Эта закуска точно не даст гостям умереть с голоду в ожидании большого ужина, а подавать ее хорошо с тушеными

Юлия Высоцкая

05 января 2010

Запеченная моцарелла с беконом и шалфеем

Рецепт от юлии высоцкой

PRO

Запеченная моцарелла с беконом и шалфеем

Если не найдете свежего шалфея, возьмите сухой. Пекорино можно заменить любым твердым сыром, а сметану — диетическим творогом, но сыра тогда положите немного больше.

Юлия Высоцкая

21 мая 2013

Тирамису

Вениамин

12 июня 2012

Рецепт на:

1 персону

ОПИСАНИЕ

Участник конкурса «Экспериментируй с Tefal». Завершить свой вклад в этот замечательный месячный марафон (равно - выполнить свою угрозу в переписке к посту о конкурсе) я решил Тирамису! Правда у меня не столь шикарная фантазия и смелость, как у Тата или ОльгаЧ, поэтому на десерт с чесноком, курицей, кофе и какао не решился:) Так что немного хитрости - и вот вкусный ужин готов, а уж после него и классический тирамису можно попробовать, для разнообразия:) Как обычно, идея сформировалась заранее, но что-то менялось в ходе творчества.

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Ингредиенты

Для савоярди :)

~600 г куриного филе (3 крупных грудки)

1 яйцо

1/2 небольшой моркови

2-3 зубчика чеснока

Свежий тимьян и розмарин (по вкусу)

Немного кукурузной муки/пшеничной муки

Соль

Черный молотый перец

Для крема:

200 г маскарпоне

100 г феты

50 мл сливок 33% (факультативно)

Дополнительно:

2-3 ст. л. риса (здесь смесь бурого с диким)

Горсть салатных листьев;

Оливковое масло

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/9

Куриное филе промыть, обсушить, удалить плёнки. Мелко нарезать или измельчить в комбайне. Добавить измельчённые морковь и чеснок, розмарин и тимьян. Посолить, поперчить.

На весь экран

# шаг 2/9

Разбить яйцо в фарш и хорошо перемешать. Добавить одну-две столовые ложки кукурузной муки. Если кусочки курицы крупноваты, взбить всю массу в комбайне около десяти секунд — до однородности с заметными кусочками.

На весь экран

# шаг 3/9

Сформировать тонкие котлеты. Обжарить на среднем огне с оливковым маслом с двух сторон до готовности. Готовые котлеты промокнуть бумажным полотенцем.

На весь экран

# шаг 4/9

Одновременно отварить рис в подсоленной воде согласно инструкции на упаковке. Остудить.

На весь экран

# шаг 5/9

Соединить маскарпоне и фету, растереть миксером до гладкости. При необходимости добавить немного сливок, чтобы крем не был слишком густым.

На весь экран

# шаг 6/9

Собрать «тирамису», чередуя куриные котлеты, крем и несколько листьев салата. Слоёв — три. Верхний слой — крем. Обильно присыпать рисом вместо какао, оформить салатными листьями и подавать.

На весь экран

# шаг 7/9

...

На весь экран

# шаг 8/9

Собрать "Тирамису", чередуя куриные котлеты, крем (с несколькими салатными листьями). Здесь - из трех котлет.

На весь экран

# шаг 9/9

Последний слой - крем. Обильно присыпать какао-порошком (ну, то есть рисом), оформить салатными листьями и можно подавать! Выдерживать несколько часов в холодильнике необязательно:)П.С. Крема получилось чуть больше, чем требовалось, поэтому можно немного сократить количество ингредиентов. Либо соорудить вкусную брускетту: подсушить хлеб, сбрызнуть оливковым маслом, натереть чесноком (по желанию) и намазать крем. Очень душевно!:)

поделиться фото

2.5

согласны?

Похожие рецепты

Рецепты

Башмачки для *Золушки*

Эта закуска получается у меня каждый раз — и когда времени в обрез, и когда хочется удивить гостей чем-то лёгким и нарядным. Запечённые перцы становятся мягкими и чуть сладковатыми, а начинка из

Евгения

09 января 2012

Рецепты

Сырное суфле с горчицей

Рецепт такой универсальный,что подходит под несколько текущих конкурсов))) Пекла в двух керамических формах (в них аппетитно было снимать крышечку и ковырять ложечкой!)..и в силиконовых для маффинов

06 октября 2013

Рецепты

Запеченные рулетики из цукини с сыром и беконом

Кабачки и цукини богаты калием и низкокалорийные, полезные и вкусные.Нужно пользоваться моментом. Это блюдо можно подать на второе или в качестве горячей закуски. У нас было на ужин, в жару хочется

Nataliya

29 июля 2016

Рецепты

Буюрди с шампиньонами

Буюрди — одна из самых популярных греческих закусок, которую можно найти практически в любой таверне как в Греции, так и на о. Кипр! Чаще всего, традиционно, в этом блюде используется сыр Фета и

burro.salvia

04 января 2016

Показать всех

ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(52)

Последние новости

новости

Что мы передаём близким вместе с едой

У каждого из нас есть вкус, который возвращает в детство. У кого-то это блины по субботам, у кого-то

Дмитрий Коренев

28 октября 2026

новости

ПЕРВАЯ КОЛОНКА

Я про перемены в жизни знаю много. Она может быть разной, очень разной! В сорок лет я пришла в

Дмитрий Коренев

29 сентября 2026

новости

К говядине и индейке: шеф-повар поделился рецептом клюквенного соуса, который украсит любое мясо

Вместо всех соусов достаточно лишь одного — клюквенного.

Лиза Кутафина

02 августа 2026

новости

Нежный пирог с абрикосами и творогом съедят до последней крошки — весь август "балуюсь" им

Август — лучшее время для домашней выпечки с сезонными фруктами.

Лиза Кутафина

01 августа 2026

Комментарии — 61

Шпрот

14 лет назад

Здравствуйте,Вениамин!Вчера у меня дома проходили съёмки кулинарного шоу "Званый ужин".Участие принимала жена моего брата.На закуску она готовила Ваше тирамису😀