НИЧЕГО НЕ НАЙДЕНО

К сожалению, мы ничего не нашли по вашему запросу.

Вы можете ввесте новый запрос или перейти в один
из наших разделов, например рецептов

Вход

НИЧЕГО НЕ НАЙДЕНО

К сожалению, мы ничего не нашли по вашему запросу.

Вы можете ввесте новый запрос или перейти в один
из наших разделов, например рецептов

+ 1000

Вход

Введите минимум 3 символа для поиска

НИЧЕГО НЕ НАЙДЕНО

К сожалению, мы ничего не нашли по вашему запросу.

Вы можете ввести новый запрос или перейти в один
из наших разделов, например рецептов

Суп харчо

Лариса

18 июня 2012

Приготовление

1 час и 20 минут

Рецепт на:

10 персон

ОПИСАНИЕ

Острый, густой, с ярким ароматом зелени — харчо, который хочется готовить снова. Нравится и семье, и друзьям.

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Ингредиенты

баранья корейка ок. 1,5 кг,

2 крупные луковицы,

1 головка чеснока,

1 стручок перца чили,

чуть меньше стакана риса,

1 банка томат-пасты (300 г),

перец горошком 5-7 шт.,

аджика по-грузински 3 чайн. ложки,

лавровый лист 3-4 шт.,

кинза,

петрушка,

укроп.

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт

На весь экран

# шаг 1/7

Баранину разрубить на порционные куски, промыть, залить водой. После закипания варить бульон около часа, посолив, добавив перец горошком и перец чили.

На весь экран

# шаг 2/7

Готовому бульону дать остыть, снять жир в отдельную тарелку.

На весь экран

# шаг 3/7

Поставить бульон на огонь. При закипании добавить мелко нарезанный лук, измельчённый чеснок, хорошо промытый рис, лавровый лист и сухие приправы для харчо.

На весь экран

# шаг 4/7

В сковороду переложить снятый жир и томатную пасту. Тушить под закрытой крышкой, пока паста хорошо не прокипит в жиру.

На весь экран

# шаг 5/7

Влить пасту из сковороды в бульон. Добавить две чайные ложки аджики, перемешать.

На весь экран

# шаг 6/7

В закипевший суп добавить мелко нарезанную зелень петрушки, укропа. После закипания выключить огонь, дать настояться около получаса.

На весь экран

# шаг 7/7

Подавать с мелко нарубленной свежей кинзой.

поделиться фото

2.5

согласны?

Похожие рецепты

Рецепты

Грибной суп-карри

ОЧЕНЬ вкусный суп для поста, вегетарианцев и не только!Сочетание кокосового молока и грибного бульона образуют невероятно нежный вкус! Все едоки как правило просят добавку, поэтому всегда готовлю

Диана

08 апреля 2015

Рецепты

Рассольник по-Алексеевски

Захотелось рассольника — и не простого, а такого, который варишь с удовольствием. Копчёное ребро даёт бульону глубину, почки — плотность и насыщенность, огуречный рассол вместо соли — правильную

Алексей Шаров

19 мая 2016

Рецепты

Суп из лосося

Этот суп мне готовила еще моя мама, а теперь с удовольствием едят и мои дети… Очень легкий, вкусный и быстрый в приготовлении.. Рекомендую!!!

Черешенка

30 января 2012

Рецепты

Гречневый суп с фрикадельками

Лукреция

01 ноября 2015

ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(1)

Cheer Nika

Последние новости

новости

Что мы передаём близким вместе с едой

У каждого из нас есть вкус, который возвращает в детство. У кого-то это блины по субботам, у кого-то

Дмитрий Коренев

28 октября 2026

новости

ПЕРВАЯ КОЛОНКА

Я про перемены в жизни знаю много. Она может быть разной, очень разной! В сорок лет я пришла в

Дмитрий Коренев

29 сентября 2026

новости

К говядине и индейке: шеф-повар поделился рецептом клюквенного соуса, который украсит любое мясо

Вместо всех соусов достаточно лишь одного — клюквенного.

Лиза Кутафина

02 августа 2026

новости

Нежный пирог с абрикосами и творогом съедят до последней крошки — весь август "балуюсь" им

Август — лучшее время для домашней выпечки с сезонными фруктами.

Лиза Кутафина

01 августа 2026

Комментарии — 3

Владимир Лагодзинский

10 лет назад

Люблю этот супчик! Приготовил по рецепту с одного сайта, получился очень вкусный, наваристый ХАРЧО !!!!!!! Правда добавил 2 столовых ложки томатной пасты. Так он получается особенно вкусным и цвет краснее! 😉

Кстати, вот тот сайт: http://www.pokushay.ru/9375-sup-harcho-iz-kuricy.html

Лариса

10 лет назад

Владимир Лагодзинский,

Супчик и правда замечательный! Только и 2-х столовых ложек маловато! На 8-литровую кастрюлю я кладу целую банку (300 гр) томатной пасты! Вот уж действительно и вкус, и цвет!!! 😏

Cheer Nika

14 лет назад

👌голосую 1-ая за харчо:)flower

Новости партнеров

Суп харчо

ОПИСАНИЕ

фотоотчеты к рецепту0