Мясо нарезать средними порционными кусочкми, залить водой и варить полтора часа.
Затем всыпать перловую крупу и варить еще 40 минут, затем посолить.
Картофель нарезать кубиками и добавляем в суп.
Морковь натереть на терке, лук режем кубиками.
В сковороде на 3-х ложках масла обжарить сначала лук до золотистого цвета, потом к нему добавить морковь. Обжарить пару минут и накрыть крышкой.
Тушить минут 10, периодически перемешивая лопаткой.
Затем добавить сюда огурчики и, снова хорошо перемешав, тушить еще 10 минут.
Переложить зажарку в кастрюлю, добавить специи, зелень и через 5 минут выключить плиту.
Рассольнику дать немного настояться.
Приятного аппетита:)
Приготовила вчера рассольник по вашему рецепту, так вкусно получилось! Спасибо!
Приятного аппетита!flower
Рассольник не варю, но всегда ем его у мамы, а сегодня мой благоверный топнув ногой сказал: Хочу рассольник! Чтож задание надо выполнять, хорошо есть сайт, села -почитала и из всех рецептов выбрала Ваш. Думаю - не прогадала, муж доволен, съел 2 тарелки, ну и я не духом попиталась. Спасибо, забрала в свою КК, отчет приложила и Вам 5+.
Как же приятно читать такие отзывы!flower Очень рада, что вы выбрали этот рецепт:) И приятного вам аппетита👍
Готовила рассольник впервые и осталась довольна результатом, вкусненько и сытно :)
Елена, 1 вопрос: огурчики квашеные можно?
голосую 15_😀😀
Вы имеете в виду маринованные? Конечно, делайте с ними. Я тоже так делаю, когда нет соленых😱
Огромное всем спасибо за голоса и за внимание к моему рецепту:)flower