НИЧЕГО НЕ НАЙДЕНО

К сожалению, мы ничего не нашли по вашему запросу.

Вы можете ввесте новый запрос или перейти в один
из наших разделов, например рецептов

Вход

НИЧЕГО НЕ НАЙДЕНО

К сожалению, мы ничего не нашли по вашему запросу.

Вы можете ввесте новый запрос или перейти в один
из наших разделов, например рецептов

+ 1000

Вход

Введите минимум 3 символа для поиска

НИЧЕГО НЕ НАЙДЕНО

К сожалению, мы ничего не нашли по вашему запросу.

Вы можете ввести новый запрос или перейти в один
из наших разделов, например рецептов

Видеорецепты по теме

Чечевица с сыром буррата и базиликовым маслом

Рецепт от юлии высоцкой

PRO

Чечевица с сыром буррата и базиликовым маслом

Если воду, в которой варится чечевица посолить в самом начале, чечевица станет жесткой. Оставшееся базиликовое масло отлично сохранится в холодильнике.

Юлия Высоцкая

24 июня 2013

Рецепт от юлии высоцкой

PRO

Чечевица с авокадо

Подавать чечевицу хорошо в листьях цикория, а если не любите цикорий, то вполне можно обойтись без него.

Юлия Высоцкая

18 февраля 2010

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

PRO

Чечевица по-мюнхенски

Такую чечевицу можно подать и к праздничному столу!

Юлия Высоцкая

08 июня 2009

Чечевица со шпинатом, тмином и кориандром

Рецепт от юлии высоцкой

PRO

Чечевица со шпинатом, тмином и кориандром

Юлия Высоцкая

22 апреля 2010

Карри-чечевица

Mila

20 августа 2012

Приготовление

30 минут

Рецепт на:

4 персоны

ОПИСАНИЕ

Карри — приправа, без которой у меня на кухне просто неполный порядок. Её тёплый, чуть пряный аромат делает даже простую чечевицу чем-то совершенно другим. Здесь нет ничего лишнего: лук, чеснок, помидоры, горсть специй — и через двадцать минут на столе густое, сытное блюдо с отчётливым восточным характером. Чечевицу я замачиваю с вечера, так что утром готовка занимает минимум времени. Если хотите мягче — добавьте сметану при подаче, если поярче — увеличьте карри. Блюдо хорошо и само по себе, и рядом с рисом или лепёшкой.

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Ингредиенты

чечевица — около 2 стакан (я заливаю на ночь водой, тогда ее готовить очень быстро, если не замачивать - то стоит ее отварить предварительно)

масло растительное — 2 ст. ложки

лук репчатый — 1 большая головка

чеснок — 2 зубчика

помидор - 2 штучки (очистить кожицу)

порошок карри — 2-4 ст. ложки (зависит от вашего отношения к карри))

бульон или вода или томатный сок — 0.5 -1 стакан

гвоздика — 2 бутона

соль, корица— по вкусу

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт

На весь экран

# шаг 1/6

Чечевицу замочила на ночь — варить её дополнительно не нужно, она хорошо набухает.

На весь экран

# шаг 2/6

В сковороду влила немного растительного масла, добавила нарезанный лук и чеснок, обжарила до золотистого цвета.

На весь экран

# шаг 3/6

Добавила помидоры, очищенные от кожицы, всыпала карри, гвоздику и соль. По желанию добавила корицу.

На весь экран

# шаг 4/6

Через пять минут отправила чечевицу к помидорам с луком и чесноком.

На весь экран

# шаг 5/6

Влила от половины до одного стакана воды, сока или бульона — в зависимости от того, сколько жидкости осталось в чечевице.

На весь экран

# шаг 6/6

Тушила 15–20 минут под крышкой или без — в зависимости от желаемой густоты.

поделиться фото

2.5

согласны?

Похожие рецепты

Рецепты

Чили син карне

Чили без мяса - блюдо мексиканской кухни из книги серии «Кухни народов мира». В рецепте указвается черная фасоль, но авторы разрешают использовать привычную красную, т.к. черная фасоль встречается в

Галина

04 июля 2014

Рецепты

Айва, фаршированная говядиной с чечевицей

Айву мы всегда фаршируем исключительно мясом, чаще всего это куриный фарш, либо смесь разных видов мяса. Иногда добавляю рис. Но как-то раз в наличии был только небольшой кусок говядины, причём

Светлана Горбуненко

30 октября 2012

Рецепты

Глянцевая фасоль терияки

Соус получается густым и блестящим — фасоль буквально покрывается им как глазурью. Мне нравится, что рецепт работает и в горячем, и в холодном виде: на следующий день вкус только лучше.

ais20_Алёнушка

11 июля 2012

Рецепты

Kebbeh otah

В Великий пост предлагаю вегетарианское блюдо из района, в котором христианство зародилось и откуда начало свой путь по миру....Левант...Изначально этим древнефрацузским словом, означающим «восход