Как ни странно, моя любовь к Киевскому торту началась в Минске, где я училась. Получив стипендию, мы обязательно шли в лучшую кондитерскую и покупали такой торт — он казался нам божественным,

Юлия Высоцкая

10 апреля 2021

Рецепт от юлии высоцкой

PRO

Осенний торт

Для этого торта я использовала замечательное сицилийское вино — марсалу!

Юлия Высоцкая

08 июня 2009

Видеорецепты по теме

Ореховый тарт со сливочным кремом и клубникой

Рецепт от юлии высоцкой

PRO

Ореховый тарт со сливочным кремом и клубникой

Крем можно заменить на привычный заварной, или кондитерский крем патисьер, или на вареную сгущенку со сливочным маслом. Для украшения подойдут и карамелизированные персики или абрикосы, но ягоды —

Юлия Высоцкая

28 мая 2022

Рецепт от юлии высоцкой

PRO

Шоколадный пирог

Если нет мелкого сахара, возьмите сахарную пудру.

Юлия Высоцкая

04 июня 2009

Торт "Букет"

Irina

31 августа 2012

Рецепт на:

1 персону

ОПИСАНИЕ

Торт в форме букета — идея, которая удивляет гостей ещё до первого кусочка. Внутри — нежный бисквит с кремом маскарпоне и кислинкой лимонного джема, снаружи — белоснежные сливки и розочки из мастики.

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Ингредиенты

Бисквит по рецепту http://www.edimdoma.ru/retsepty/42887-tort-letnee-nastroenie. Крем:

200 мл сливок 35%

200 г сыра маскарпоне

Сахарная пудра по вкусу

Лимонный джем

Мастика для цветов

Сливки для отделки

Сироп для пропитки любой на ваш вкус, но лучше лимонный.

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт

На весь экран

# шаг 1/6

Испечь бисквит в форме диаметром 24 см. Остудить и разрезать на три части по горизонтали.

На весь экран

# шаг 2/6

По форме упаковки букета вырезать три шаблона: два одинаковых побольше и один поменьше. По шаблонам вырезать коржи.

На весь экран

# шаг 3/6

Взбить сливки с маскарпоне и сахарной пудрой до устойчивого крема.

На весь экран

# шаг 4/6

Первый корж пропитать, смазать лимонным джемом и закрыть половиной крема. Уложить второй корж, пропитать и намазать оставшимся кремом. Убрать торт в холодильник на два часа.

На весь экран

# шаг 5/6

Цветы и листики из мастики слепить заранее, чтобы они подсохли.

На весь экран

# шаг 6/6

Достать торт из холодильника, обмазать взбитыми сливками, придавая форму букета. Выложить розочки и листики из мастики.

поделиться фото

2.5

согласны?

Похожие рецепты

Рецепты

Торт с лимонным курдом "Клубника в шампанском"

Праздничный и очень романтичный торт с клубникой и лимонным курдом. Клубника и шампанское — идеальный романтический союз, лимонная нотка сделала вкус этого торта совершенным. Очень нежный, легкий и

Рецепты

Пляцок "Сезамовец" (Sezamowiec)

Здравствуйте, друзья! Сегодня, в почти праздничный день (Старый Новый год все-таки) хочу угостить вас своим новогодним тортом, а точнее пляцком. Для тех, кто не знает, что это такое, рассказываю.

Natali

14 января 2016

Рецепты

Торт "Для маленьких принцесс"

Давно вынашивала мысль о чем-то подобном, даже, было дело, и туфельки для бала готовила (https://www.edimdoma.ru/retsepty/62251-keksy-balnye-tufelki-eh-potantsuem), и украшения