НИЧЕГО НЕ НАЙДЕНО

К сожалению, мы ничего не нашли по вашему запросу.

Вы можете ввесте новый запрос или перейти в один
из наших разделов, например рецептов

Вход

НИЧЕГО НЕ НАЙДЕНО

К сожалению, мы ничего не нашли по вашему запросу.

Вы можете ввесте новый запрос или перейти в один
из наших разделов, например рецептов

+ 1000

Вход

Введите минимум 3 символа для поиска

НИЧЕГО НЕ НАЙДЕНО

К сожалению, мы ничего не нашли по вашему запросу.

Вы можете ввести новый запрос или перейти в один
из наших разделов, например рецептов

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

PRO

Картофельные чипсы

Картофель нужно нарезать в полсантиметра толщиной, если он молодой, режьте прямо с кожурой — получится еще вкуснее. Нарезанные ломтики подержите немного в воде, чтобы вышел крахмал, тогда чипсы

Юлия Высоцкая

04 августа 2011

Рецепт от юлии высоцкой

PRO

Запеченный лук

Это из английской кухни. По-моему, очень остроумно.

Юлия Высоцкая

07 января 2010

Видеорецепты по теме

Круассаны со взбитыми яйцами, семгой и укропом

Рецепт от юлии высоцкой

PRO

Круассаны со взбитыми яйцами, семгой и укропом

Круассаны прогревайте только на сухом противне, никакого масла, иначе можно убить всю идею.

Юлия Высоцкая

31 января 2011

Сырное суфле с зеленым луком и кукурузной мукой

Рецепт от юлии высоцкой

PRO

Сырное суфле с зеленым луком и кукурузной мукой

Белки для суфле должны быть очень хорошо взбиты.

Юлия Высоцкая

11 мая 2016

Острый рулет

Анэлия

06 ноября 2012

Рецепт на:

1 персону

ОПИСАНИЕ

Муж сначала отнёсся скептически, но после первого кусочка вопросов не осталось — вкусно, обжигающе остро и совсем не страшно по составу. Лучше дать попробовать, а уже потом говорить, из чего это сделано.

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Ингредиенты

Свиной желудок (уже очищенный), у меня 500 г.

Специи берутся в зависимости от размера желудка.

1 головка чеснока (мелко порубить)

1 ч. л. абхазкой аджики

2 лавровых листа

2 ч. л. тмина

душистый и черный перец

1 луковица

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт

На весь экран

# шаг 1/6

Куриные желудочки хорошо промыть и разрезать так, чтобы получился ровный пласт. Срезать лишний жир, если есть.

На весь экран

# шаг 2/6

Душистый перец и тмин измельчить в ступке. Добавить измельчённый чеснок, лавровый лист и аджику — всё перемешать до однородной смеси.

На весь экран

# шаг 3/6

Смесь равномерно распределить по поверхности пласта. Свернуть желудок рулетом и плотно перевязать нитью, чтобы не потерял форму.

На весь экран

# шаг 4/6

Завернуть рулет в пакет и убрать в холодильник на ночь — мариноваться.

На весь экран

# шаг 5/6

Переложить рулет в кастрюлю, добавить луковицу, залить холодной водой и посолить. Довести до кипения и варить один час тридцать минут — два часа на среднем огне.

На весь экран

# шаг 6/6

Дать рулету полностью остыть и нарезать охлаждённым.

поделиться фото

2.5

согласны?

Похожие рецепты

Рецепты

Паштет "Печеночный" (без печенки)

Купила по пачке сердечек и желудочков (печенка тоже была,но выхватывают на лету, поэтому редко готовлю), решила объединить в один паштет. За идею-рецепт спасибо нашей Елене Ивановой :) Получилось