Спецпроекты:
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 12 ноября
Все праздники
+ 1000
Вход
регистрация
Планета ЗдоровьяГотовим с KÖRTINGВкусно с Hochland
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 12 ноября
Все праздники
+ 1000
Вход
регистрация
Реклама
Реклама
Видеорецепты по теме
Апельсиновый пирог с инжиром
Рецепт от юлии высоцкой
PRO
Юлия Высоцкая
27
19587
0
Пирог-перевертыш с пьяными грушами
Рецепт от юлии высоцкой
PRO
Юлия Высоцкая
29
20907
0
Реклама

Яблочный пай

Яблочный пай
Яблочный пай
Яблочный пай
Яблочный пай
Яблочный пай
Яблочный пай
Яблочный пай
Яблочный пай
Яблочный пай
Рецепт на:
1 персону
 

ОПИСАНИЕ

Тесто получается нежным и рассыпчатым, начинка — мягкой, с лёгким ароматом корицы и гвоздики. Пай хорош и чуть тёплым, и на следующий день — вкус только выигрывает.
Ингредиенты
тесто
2 ст. муки
125 г охлаждённого и порезанного сливочного масла
2 ст. л. сахара
1-2 ст. л. молока или сливок 10%
1 яйцо
начинка
4 крупных зелёных яблока
лимонная цедра 1 лимона
4-6 шт. гвоздики
1 палочка корицы
2 ст. воды
1/2 ст. сахара

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда
Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран
Духовку разогреть до 180 °C. Форму для выпечки смазать сливочным маслом и присыпать мукой.
Духовку разогреть до 180 °C. Форму для выпечки смазать сливочным маслом и присыпать мукой.


На весь экран
Муку, сливочное масло и сахар измельчить в масляную крошку.
Муку, сливочное масло и сахар измельчить в масляную крошку.


На весь экран
В крошку вбить яйцо, влить молоко, вымесить тесто. Завернуть в плёнку и убрать в холодильник на 20 минут.
В крошку вбить яйцо, влить молоко, вымесить тесто. Завернуть в плёнку и убрать в холодильник на 20 минут.


На весь экран
Яблоки очистить, нарезать кубиками и отварить вместе со специями, двумя стаканами воды и сахаром. Снять с огня, воду слить, специи извлечь. Яблоки охладить.
Яблоки очистить, нарезать кубиками и отварить вместе со специями, двумя стаканами воды и сахаром. Снять с огня, воду слить, специи извлечь. Яблоки охладить.


На весь экран
Две трети теста раскатать и уложить в форму. Сверху выложить яблочную начинку.
Две трети теста раскатать и уложить в форму. Сверху выложить яблочную начинку.


На весь экран
Оставшееся тесто раскатать и накрыть начинку, плотно скрепить края пирога. Верх смазать яйцом.


На весь экран
Выпекать около 45 минут до золотистой корочки.
Выпекать около 45 минут до золотистой корочки.


поделиться фото
2.5
согласны?
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(1)
Реклама
Реклама

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Рецепты от редакции
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 8
Отправить
gerda111
gerda111
13 лет назад

У меня вопрос почему тесто рассыпалось . Я строго по рецептуре добавляла продукты😞

Анна
Анна
13 лет назад
gerda111,

попробуйте добавить ещё молока или сливок,только аккуратно по 1 ст.л.,но оно не должно быть липким(жидким).

Ольга♥Ч
Ольга♥Ч
13 лет назад

Вкусно то как! 👌😀flower

Анна
Анна
13 лет назад
Ольга♥Ч,

агаflower

Екатерина З:))
Екатерина З:))
13 лет назад

Очень вкусный пирог👌😀flower

Анна
Анна
13 лет назад
Екатерина З:)),

не то слово какой вкусный!!!!!!!😀pooh_lol

Стелла
Стелла
13 лет назад

Очень нежный кусочек!heart👌

Анна
Анна
13 лет назад
Стелла,

очень-очень😀

Присоединяйтесь к нам в VK!
Присоединяйтесь к нам в Telegram!

Примите участие в опросе!

Пройдите опрос и получите в подарок лекцию от диетолога.