НИЧЕГО НЕ НАЙДЕНО

К сожалению, мы ничего не нашли по вашему запросу.

Вы можете ввесте новый запрос или перейти в один
из наших разделов, например рецептов

Вход

НИЧЕГО НЕ НАЙДЕНО

К сожалению, мы ничего не нашли по вашему запросу.

Вы можете ввесте новый запрос или перейти в один
из наших разделов, например рецептов

+ 1000

Вход

Введите минимум 3 символа для поиска

НИЧЕГО НЕ НАЙДЕНО

К сожалению, мы ничего не нашли по вашему запросу.

Вы можете ввести новый запрос или перейти в один
из наших разделов, например рецептов

Видеорецепты по теме

Эскалопы из телятины с шалфеем и марсалой

Рецепт от юлии высоцкой

PRO

Эскалопы из телятины с шалфеем и марсалой

Юлия Высоцкая

01 июня 2014

Окорок, запеченный в пиве, под сливовым соусом

Рецепт от юлии высоцкой

PRO

Окорок, запеченный в пиве, под сливовым соусом

Я замечала — чем светлее пиво, тем вкуснее получается мясо, посыпать его неплохо и сухим розмарином, майораном, прованскими или тосканскими травами. Вообще свинина очень дружит с тархуном, в Тбилиси,

Юлия Высоцкая

26 декабря 2020

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

PRO

Ребрышки ягненка в прованском маринаде

Такой маринад делают в Провансе, добавляют в него чаще всего тимьян, майоран или сухую смесь прованских травок, но, если взять даже не целую смесь, а только орегано, тоже будет очень хорошо. Вместо

Юлия Высоцкая

29 октября 2022

Рецепт от юлии высоцкой

PRO

Телячьи отбивные Монблан

Вместо петрушки можно использовать базилик.

Юлия Высоцкая

25 января 2010

Мои леляшки

Оксана Ч.

28 декабря 2012

Рецепт на:

1 персону

ОПИСАНИЕ

Эти котлетки я называю леляшками с детства — не знаю, откуда это слово, но оно прижилось. Фарш с кинзой и хмели-сунели получается ароматным и чуть пряным, а шпажки дают удобную форму и красивую корочку. Важно не пропустить отбивание и холодильник — именно тогда масса держится и не разваливается при жарке. Подавайте с лавашом и свежими томатами.

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Ингредиенты

фарш (говядина+немного жира)

хлеб

яйцо

молоко

кинза

чеснок

хмели-сунели

перец черный

соль

растительное масло

шпажки

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт

На весь экран

# шаг 1/7

Хлеб без корочки замочить в молоке, затем хорошо отжать.

На весь экран

# шаг 2/7

Кинзу и чеснок мелко нарезать.

На весь экран

# шаг 3/7

Смешать фарш, яйцо, кинзу, чеснок, отжатый хлеб, соль, чёрный перец и хмели-сунели.

На весь экран

# шаг 4/7

Фарш хорошо отбить — несколько раз с усилием бросить о миску — и убрать в холодильник на час.

На весь экран

# шаг 5/7

Сформировать из фарша небольшие котлетки и нанизать на шпажки.

На весь экран

# шаг 6/7

Обжарить котлетки на разогретом растительном масле до готовности, переворачивая.

На весь экран

# шаг 7/7

Леляшки сбрызнуть уксусом и подать с овощами. Приятного аппетита))).

поделиться фото

2.5

согласны?

Похожие рецепты

Рецепты

Кролик в кефирном маринаде

Сегодня на ужин у нас был почти диетический кролик. Почему почти? Потому что подавала я его с жареным картофелем. Мясо кролика в отличии от курицы, более жесткое. Поэтому его всегда лучше

Стелла

01 февраля 2016

Рецепты

Томленые говяжьи ребрышки с томатно-овощным соусом

Хочу адресовать этот рецепт Танечке (tatyana)... Знаю, что ей такой рецепт в хозяйстве пригодится!!! Мясо получается очень нежное, сочное, ароматное......, необыкновенно вкусное!!... А соус-подлива

burro.salvia

20 марта 2014

Рецепты

Нарханги

Это блюдо узбекской кухни не столь известно, как его знаменитые собратья по технологии, такие как димлама и басма. Но оно опрделенно заслуживает особого внимания, потому что объединяет в себе

Стелла

06 июня 2014

Рецепты

Свиная шея в медово-горчичном маринаде

Особое место в праздничном меню, конечно-же, занимает основное блюдо — запеченное мясо. Сегодня хочу поделиться с вами моим любимым рецептом "Свиная шея в медовой глазури" – безумно вкусное блюдо.