НИЧЕГО НЕ НАЙДЕНО

К сожалению, мы ничего не нашли по вашему запросу.

Вы можете ввесте новый запрос или перейти в один
из наших разделов, например рецептов

Вход

НИЧЕГО НЕ НАЙДЕНО

К сожалению, мы ничего не нашли по вашему запросу.

Вы можете ввесте новый запрос или перейти в один
из наших разделов, например рецептов

+ 1000

Вход

Введите минимум 3 символа для поиска

НИЧЕГО НЕ НАЙДЕНО

К сожалению, мы ничего не нашли по вашему запросу.

Вы можете ввести новый запрос или перейти в один
из наших разделов, например рецептов

Видеорецепты по теме

Чечевица с артишоками, сладким перцем и ветчиной

Рецепт от юлии высоцкой

PRO

Чечевица с артишоками, сладким перцем и ветчиной

Вместо винного уксуса можно взять яблочный.

Юлия Высоцкая

21 сентября 2011

Паштет из печени кролика с анчоусами и розмарином

Рецепт от юлии высоцкой

PRO

Паштет из печени кролика с анчоусами и розмарином

В каждой кулинарной культуре есть паштеты из печени, и в этом рецепте я собрала секреты поваров разных стран: много лука — это французы, а вот анчоусы — это итальянцы, точнее тосканцы. Таким же

Юлия Высоцкая

20 марта 2021

Видеорецепты по теме

Баклажаны, фаршированные творогом, сыром и грецкими орехами

Рецепт от юлии высоцкой

PRO

Баклажаны, фаршированные творогом, сыром и грецкими орехами

Могу сказать, что баклажаны и чеснок — это родство душ. Вдохновение к этой закуске у меня из детства — я очень любила, когда готовили баклажаны, укладывая их слоями с чесноком и грецкими орехами,

Юлия Высоцкая

12 декабря 2020

Рецепт от юлии высоцкой

PRO

Авокадо «Маргарита»

Хлеб можно посыпать сыром и отправить под гриль.

Юлия Высоцкая

15 сентября 2011

Буженина

Апрель

05 января 2013

Рецепт на:

1 персону

ОПИСАНИЕ

Этот рецепт нашла давным - давно на одном из кулинарных сайтов, выложил его мужчина и вот уже несколько лет делаю его .Оч. нравится пряность и богатый вкус. Используется свинина,желательно филейная часть. У меня кусок с костью, задняя часть, та что идет для жаркого и тушения в духовке. Кол-во ингредиентов определите для себя как вам больше нравится по вкусу. Блюдо подходит для пикника или праздничного стола.

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Ингредиенты

Свинина филей - 2 - 4 кг.

чеснок, порезать пластинками

молот. красный жгучий перец

кориандр горошком

черный перец горошком

морковь, очистить,порезать пластинками

лавровый лист,поломать на кусочки

мускатный орех щепотка

соль по вкусу

горчица

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/5

Выложить кусок свинины в жаропрочное блюдо.Нашпиговать кусок свинины чесноком по всему куску. Затем в разрезы поместить черный перец горошком и кориандр горошком. Вдоль куска вставить пластинки моркови,кусочки лаврового листа. Натереть поверхность свинины красным жгучим перцем, солью и мускатным орехом.

На весь экран

# шаг 2/5

Затем обмазать кисточкой осторожно горчицей.

На весь экран

# шаг 3/5

Мясо завернуть в два слоя фольги с блюдом. Заворачивать не натягивая фольгу,посвободней,но герметично.Пакет с мясом положить в холодильник на несколько часов подмариноваться.

На весь экран

# шаг 4/5

Нагреть духовку до 220 гр. Поставить пакет с мясом на сред.полку и запекать примерно 20 - 30 мин.,затем сбавить тем-ру до 190 гр.и запекать примерно 1 час на каждый кг. За 15 - 20 мин.до окончания,уменьшить нагрев до 150 гр.,развернуть фольгу и поливать периодически выделяющим соком нашу буженину.

На весь экран

# шаг 5/5

Буженине дать полностью остыть. Порезать тонкими пластинками и подавать к столу как закуска. Приятного аппетита!!!

поделиться фото

2.5

согласны?

Похожие рецепты

Рецепты

Сыр Халуми и Анари из молока англо-нубийских коз

Вот такой он … сыр Халуми. Сыр этот готовится очень быстро. Как меня уверили на Кипре – готовится традиционно именно из козьего молока. Источники всякие утверждают, что можно готовить и из смеси

Иваныч

19 октября 2015

Рецепты

Килька в маринаде

Этот рецепт был заботливо извлечен из глубин моей памяти, можно сказать, что это рецепт из другой жизни. Его готовили бабушки в времена моего детства и ранней юности. А потом про него

vicky

09 июля 2016

Рецепты

Закусочный куриный кекс с шампиньонами

Время летит очень быстро, не успеем оглянуться и настанет праздник Светлой Пасхи. К этому празднику хочется подготовиться основательно, поэтому думаю многие из нас уже присматривают новенькие и

Angy

08 апреля 2016

Рецепты

Перепелиные яйца в панчетте

Все мы знаем, что завтрак это самый важный прием пищи за весь день. Поэтому пренебрегать им точно не стоит. В нашей семье (и мы не оригинальны) на завтрак в основном овсянка с орехами или с

Angy

23 ноября 2015

Показать всех

ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(13)