Мини-блинчики

Очень уж сильно мне запало в душу название печенек со страницы Станислава ( Ну ее смогла я не назвать так свои блины...Надеюсь никто не обидеться...;-))) Оригинал фото печенек -

Тесто здесь замешивается иначе, чем в привычных блинах: желтки растираются с мукой, потом идёт масло, простокваша — и в конце взбитые белки. Блины получаются плотнее оладий, но легче обычных блинов,

Думаю, что все, побывавшие в восточных странах, остались под большим впечатлением от этого необычного теста, которое так красиво назвали "волосы ангела". Не осталась в стороне и я. Но все мои

Сколько в мире видов блинов и блинчиков? Я думаю, что очень много.))) В каждой стране обязательно найдется замечательный рецептик. А почему бы не поиграть с формой? - подумала я и на мою радость в