Спецпроекты:
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 11 ноября
Все праздники
+ 1000
Вход
регистрация
Планета ЗдоровьяГотовим с KÖRTINGВкусно с Hochland
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 11 ноября
Все праздники
+ 1000
Вход
регистрация
Реклама
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама

Пирог со сгущенкой

Пирог со сгущенкой
Рецепт на:
1 персону
 

ОПИСАНИЕ

Этот пирог выручает, когда хочется что-то приличное к чаю, но возиться с тестом нет никакого настроения. Печенье, масло, сгущёнка, сыр и лимон — и на выходе плотный, кисло-сладкий десерт, который легко принять за чизкейк из кафе. Начинка после холодильника становится упругой и хорошо держит нарезку. Украшать или нет — дело вкуса: он хорош и просто так.
Ингредиенты
печенье - 300 г
масло сливочное - 80 г
желток - 3 шт.
сгущенка - 200 г
сливочный сыр - 200 г
сок половинки лимона

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда
Добавить фотографию

Пошаговый рецепт

На весь экран
Печенье перемалываем в крошку с помощью комбайна. Добавляем порубленное охлаждённое сливочное масло и перемешиваем до однородной массы.


На весь экран
Перекладываем массу в форму, равномерно распределяем по дну и формируем бортики высотой около двух сантиметров.


На весь экран
Ставим основу в разогретую до 180 °C духовку и выпекаем 15 минут.


На весь экран
Пока основа печётся, готовим начинку: взбиваем желтки, добавляем сгущёнку и сливочный сыр, продолжая взбивать. Вливаем сок лимона и ещё раз перемешиваем.


На весь экран
Достаём основу из духовки, равномерно вливаем начинку и возвращаем пирог в духовку ещё на 15 минут при 180 °C.


На весь экран
Достаём готовый пирог, остужаем и убираем в холодильник минимум на ночь.


На весь экран
Перед подачей украшаем по желанию — ягодами, фруктами или сливками.


поделиться фото
2.5
согласны?
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(1)
Реклама
Реклама

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Рецепты от редакции
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 8
Отправить
elena.ustinova.73@bk.ru
elena.ustinova.73@bk.ru
13 лет назад

💐Оставить комментарий
Спасибо! Интересный рецепт,какой сыр лучше использовать, Виола годится?

балеринка
балеринка
13 лет назад
elena.ustinova.73@bk.ru,

я использовала маскарпоне,но можно заменить и сметаной 35% жирности

Снежинка Татьяна
Снежинка Татьяна
13 лет назад

Сколько начинки, так вкусно!😋😊

балеринка
балеринка
13 лет назад
Natali
Natali
13 лет назад

Раз есть сгущенка - значит обязательно вкусноpooh_lol🌺🌺🌺

Elena F.
Elena F.
13 лет назад

ой какая вкусняшка со сгущенкой..обожаю😃🌺🌺

Альбина
Альбина
13 лет назад

Обожаю сгущенку😊спасибо🌷

балеринка
балеринка
13 лет назад
Альбина,

пожалуйста💐💐💐

Присоединяйтесь к нам в VK!
Присоединяйтесь к нам в Telegram!

Примите участие в опросе!

Пройдите опрос и получите в подарок лекцию от диетолога.