Спецпроекты:
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 11 ноября
Все праздники
+ 1000
Вход
регистрация
Планета ЗдоровьяГотовим с KÖRTINGВкусно с Hochland
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 11 ноября
Все праздники
+ 1000
Вход
регистрация
Реклама
Реклама
Видеорецепты по теме
Домашняя гранола с апельсином, курагой и клубникой
Рецепт от юлии высоцкой
PRO
Юлия Высоцкая
43
20484
1
Реклама

Ушное

Ушное
Рецепт на:
8 персон
 

ОПИСАНИЕ

Ушное — блюдо с историей: его готовили ещё в русских печах, и этот дух домашнего тепла никуда не делся. Говядина в горшочке томится медленно, пропитывается овощным соком и сметаной с чесноком — и выходит такой нежной, что и вилка лишняя. Хорошо в холодный день, когда хочется чего-то основательного и без лишних хлопот.
Ингредиенты
сметана 0.5 стакана
сухари молотые ржаные 1,5 стакана
репа 2 шт
морковь 2-3 шт
масло растительное
луковица
картофель 4-5 штук
масло сливочное 3 ст.ложки
мякоть говядины 800г
чеснок 2-3 зубчика
бульон мясной 0,5 стакана
лавровый лист
соль, перец

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда
Добавить фотографию

Пошаговый рецепт

На весь экран
Мясо нарезать кусочками, отбить, посолить и оставить под крышкой на 20-30 минут.


На весь экран
Лук нашинковать и обжарить на растительном масле.


На весь экран
В керамические горшки влить растопленное сливочное масло, положить лавровый лист и перец горошком, затем говядину.


На весь экран
Посыпать обжаренным луком и сухарями.


На весь экран
Овощи нарезать дольками, уложить в горшочек, залить бульоном, посолить и поставить в разогретую духовку.


На весь экран
За несколько минут до готовности добавить сметану с растертым чесноком.


поделиться фото
2.5
согласны?
Реклама
Реклама

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Рецепты от редакции
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 1
Отправить
katie
katie
16 лет назад

Честно скажу, такое название услышала впервые)))

Присоединяйтесь к нам в VK!
Присоединяйтесь к нам в Telegram!

Примите участие в опросе!

Пройдите опрос и получите в подарок лекцию от диетолога.