НИЧЕГО НЕ НАЙДЕНО

К сожалению, мы ничего не нашли по вашему запросу.

Вы можете ввесте новый запрос или перейти в один
из наших разделов, например рецептов

Вход

НИЧЕГО НЕ НАЙДЕНО

К сожалению, мы ничего не нашли по вашему запросу.

Вы можете ввесте новый запрос или перейти в один
из наших разделов, например рецептов

+ 1000

Вход

Введите минимум 3 символа для поиска

НИЧЕГО НЕ НАЙДЕНО

К сожалению, мы ничего не нашли по вашему запросу.

Вы можете ввести новый запрос или перейти в один
из наших разделов, например рецептов

Видеорецепты по теме

Рецепты

Кролик Slim

В праздничную ночь многие хотят, что называется, «угнаться за двумя зайцами»: вкусно поесть и сохранить фигуру. В этом нам помогут рецепты блюд, которые специально к Новому году подготовили «Орсотен

KRKA Russia

02 декабря 2014

Сибас в имбирно-йогуртовом маринаде, жаренный на гриле

Рецепт от юлии высоцкой

PRO

Сибас в имбирно-йогуртовом маринаде, жаренный на гриле

Рыба здесь может быть абсолютно любая, даже если обычных карасей так замариновать — получится просто бомба! Специи добавляйте на свой вкус, подойдут и карри, и хмели-сунели, если вы их

Юлия Высоцкая

13 июня 2020

Видеорецепты по теме

Феттучине с креветками, чесноком и базиликом

Рецепт от юлии высоцкой

PRO

Феттучине с креветками, чесноком и базиликом

Мне кажется, о мастерстве повара всегда можно судить по тарелке приготовленной им пасты. Чтобы макароны не плавали в соусе и в то же время не были сухими, воду, в которой варилась паста, лучше

Юлия Высоцкая

19 декабря 2020

Пряные овощи, запеченные с куриными колбасками

Рецепт от юлии высоцкой

PRO

Пряные овощи, запеченные с куриными колбасками

Лук и чеснок добавляйте на свой вкус — и то и другое становится невероятно вкусным после запекания! В заправку можно добавить цедру лимона или апельсина, а также прованские или итальянские травы,

Юлия Высоцкая

14 мая 2020

Полпеттоне

Евгения Жолобова

18 мая 2013

Приготовление

40 минут

Рецепт на:

5 персон

ОПИСАНИЕ

Полпеттоне готовлю, когда хочется чего-то итальянского, но без лишних хлопот. Фарш с рикоттой получается очень нежным, а пармская ветчина снаружи при обжарке становится чуть хрустящей — это контраст, который делает блюдо интересным. Белое вино в духовке превращается в лёгкий соус, которым можно полить и котлеты, и спагетти рядом. На мой взгляд, это один из тех рецептов, где минимум усилий даёт по-настоящему ресторанный результат у вас дома.

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Пищевая ценность порции

687

кКал

29%

Белки

53 г

Жиры

51 г

Углеводы

5 г

% от дневной нормы

13 %

10 %

0 %

Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.

Войдите или зарегистрируйтесь и мы сможем выводить вашу дневную норму потребления белков, жиров и углеводов

Войти/зарегистрироваться

ИНГРЕДИЕНТОВ НА

ПОРЦИЙ

Выделить все

В шопинг-лист

Загружаем ваши шопинг-листы...

Новый шопинг-лист

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/7

Сыр натереть на мелкой тёрке, перец измельчить.

На весь экран

# шаг 2/7

Смешать куриный фарш, рикотту, тёртый сыр, яичный желток, чёрный молотый перец и мускатный орех. Посолить по вкусу.

На весь экран

# шаг 3/7

Из фарша сформировать котлеты и завернуть каждую в пармскую ветчину.

На весь экран

# шаг 4/7

Обжарить котлеты на оливковом масле с двух сторон до светло-коричневой корочки.

На весь экран

# шаг 5/7

Выложить котлеты на противень и залить одним бокалом белого вина.

На весь экран

# шаг 6/7

Запекать при 180 °C около 30 минут.

На весь экран

# шаг 7/7

Подавать со спагетти.

поделиться фото

2.5

согласны?

Похожие рецепты

Рецепты

Дорада в духовке с помидорами

Вкусная рыба, запеченная в духовке на подушке из помидор, с минимумом специй. Угощайтесь, это вкусно

Angy

28 июня 2016

Рецепт дня

Баварский леберкезе (Bayerischer Leberkäse)

vicky

27 апреля 2016

Рецепты

Котлетки на подушке из цукини

Рецепт очень прост в приготовлении-минимум продуктов и времени, и можно всем, даже худеющим.

Катюша

30 июля 2016

Рецепты

Запеченная в кармашках форель с вином и овощами

Жара немного отступила и есть возможность и желание подходить к плите и духовке... Предлагаю простой в исполнении рецепт вкусной рыбки с овощами Любители рыбы не останутся равнодушными: легкое и

Nataliya

06 июля 2016

ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(1)

не диетичная

Последние новости

новости

Что мы передаём близким вместе с едой

У каждого из нас есть вкус, который возвращает в детство. У кого-то это блины по субботам, у кого-то

Дмитрий Коренев

28 октября 2026

новости

ПЕРВАЯ КОЛОНКА

Я про перемены в жизни знаю много. Она может быть разной, очень разной! В сорок лет я пришла в

Дмитрий Коренев

29 сентября 2026

новости

К говядине и индейке: шеф-повар поделился рецептом клюквенного соуса, который украсит любое мясо

Вместо всех соусов достаточно лишь одного — клюквенного.

Лиза Кутафина

02 августа 2026

новости

Нежный пирог с абрикосами и творогом съедят до последней крошки — весь август "балуюсь" им

Август — лучшее время для домашней выпечки с сезонными фруктами.

Лиза Кутафина

01 августа 2026

Комментарии — 8

tomaya05_Юлия

13 лет назад

ООО, мы такое любим)))) спасибо за рецепт))))💐

Евгения Жолобова

13 лет назад

tomaya05_Юлия,

на здоровье! 😊

13 лет назад

Ух ты 😃...как вкусно!!! 😋 Думаю,овощей 😉 ещё не хватает рядышком...

Евгения Жолобова

13 лет назад

Т,

это точно, скорее бы свои на даче выросли ;)

Снежинка Татьяна

13 лет назад

Нежно и ароматно!!!😋

Евгения Жолобова

13 лет назад

Снежинка Татьяна,

🌺🌺🌺

Светлана S

13 лет назад

В написании слова " Польпетонне", вы допустили ошибку. Т. к. это название происходит от слова " польпетте", что по русски означает тефтели, котлеты, то и правильнее будет написать " ПольпеТТоне". Я любитель итальянской кухни 😊💐

Евгения Жолобова

13 лет назад

Светлана S,

Спасибо, действительно вместо "тт" напечатала "нн". 😬

Новости партнеров

Полпеттоне

ОПИСАНИЕ

Пищевая ценность порции

фотоотчеты к рецепту0