Спецпроекты:
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 11 ноября
Все праздники
+ 1000
Вход
регистрация
Планета ЗдоровьяГотовим с KÖRTINGВкусно с Hochland
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 11 ноября
Все праздники
+ 1000
Вход
регистрация
Реклама
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама

Керезет

Керезет
Рецепт на:
1 персону
 

ОПИСАНИЕ

Творог я всегда солила и добавляла специи — так что когда наткнулась на этот закарпатский рецепт, он показался мне родным. Особенно понравилась идея тереть лук прямо с соком: мягкая острота без резкости. Подавала в перцах, нарезанных шайбами, — выглядит нарядно и уходит моментально.
Ингредиенты
500 г "сиру" - хорошего жирного творога, специально покупала 18%-ный.
2-3 ст.л. сметаны
Половина сочной маленькой луковицы
3-4 зубчика чеснока
1 ст.л паприки
1 ч.л. тмина
1/2 ч.л. молотого чили
1/2 ч.л. ядреной горчицы
Зелень (я брала сушеную петрушку и укроп)
4 болгарских перца для подачи.

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда
Добавить фотографию

Пошаговый рецепт

На весь экран
Творог разминаю вилкой до однородной массы.


На весь экран
Лук тру на самой мелкой тёрке и вместе с соком добавляю к творогу.


На весь экран
Чеснок рублю мелко, добавляю к творогу, перемешиваю.


На весь экран
Тмин слегка раздавливаю в ступке, вмешиваю в творожную массу вместе с остальными специями. Досаливаю по вкусу.


На весь экран
Добавляю сметану — количество регулирую по желаемой консистенции. Люблю довольно пластичную, поэтому сметаны не жалею.


На весь экран
Болгарские перцы плотно начиняю получившейся массой, сверху припорашиваю чили и петрушкой.


На весь экран
Ставлю перцы в холодильник на несколько часов, лучше на ночь. Перед подачей нарезаю шайбами.


поделиться фото
2.5
согласны?
Реклама
Реклама

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Рецепты от редакции
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 2
Отправить
Т
Т
13 лет назад

Я даже 😌 посмотрела,откуда Вы...Здесь латыши 😎 тоже творог едят с солью,а не с сахаром))) 😉🌷

Ktaara
Ktaara
13 лет назад
Т,

Да, для меня творог с вареньем стал открытием, когда в начальной школе я попробовала его в гостях у одноклассницы 😄

Присоединяйтесь к нам в VK!
Присоединяйтесь к нам в Telegram!

Примите участие в опросе!

Пройдите опрос и получите в подарок лекцию от диетолога.