Спецпроекты:
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 11 ноября
Все праздники
+ 1000
Вход
регистрация
Планета ЗдоровьяГотовим с KÖRTINGВкусно с Hochland
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 11 ноября
Все праздники
+ 1000
Вход
регистрация
Реклама
Реклама
Видеорецепты по теме
Ванильный чизкейк со свежей малиной
Рецепт от юлии высоцкой
PRO
Юлия Высоцкая
40
33426
0
Реклама

Торт «Пинчер»

Торт «Пинчер»
Приготовление
2 часа
Рецепт на:
10 персон
 

ОПИСАНИЕ

Этот торт выглядит эффектно, а делается без хлопот с раскаткой и выравниванием. Шоколадный корж нарезается кубиками, каждый из которых буквально купается в сметанном креме с орехами — и в итоге получается влажный, насыщенный десерт с глубоким вкусом. Глазурь застывает красивой блестящей шапкой, а орехи сверху дают приятный хруст. Мне нравится, что торт можно собрать вечером, убрать в холодильник, и к утру он станет только лучше.

Пищевая ценность порции

1011
кКал
43%
Белки16 г
Жиры56 г
Углеводы112 г
% от дневной нормы
4 %
11 %
8 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЙ
Тесто
200 г
2 шт.
½ банки
200 г
200 г
3 стакана
1 ч. л.
2 ст. л.
по вкусу
Крем
500 г
180 г
200 г
Глазурь
½ банки
50 г
2 ч. л.
1 ст. л.
50 мл
Выделить все
В шопинг-лист

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда
Добавить фотографию

Пошаговый рецепт

На весь экран
Духовку разогрейте до 180 °C. Яйца взбейте с сахаром в комбайне насадкой для теста. Добавьте сгущённое молоко, растопленное сливочное масло и сметану.


На весь экран
Муку просейте, смешайте с разрыхлителем, ванилином и какао. Добавляйте сухую смесь в тесто небольшими порциями, продолжая взбивать.


На весь экран
Противень смажьте сливочным маслом, распределите тесто ровным слоем. Выпекайте 20 минут. Готовность проверьте спичкой — она должна выходить сухой.


На весь экран
Пока корж выпекается, приготовьте крем: орехи слегка обжарьте на сухой сковороде, немного отложите для украшения. Сметану смешайте с сахаром и дайте постоять до растворения сахара, затем добавьте орехи.


На весь экран
Сварите глазурь: в кастрюлю положите сливочное масло, добавьте какао, быстро помешивая. Всыпьте сахар, влейте сгущёнку и доведите до кипения. Снимите с огня.


На весь экран
Готовый корж полностью остудите, затем нарежьте кубиками со стороной около трёх сантиметров. Выложите кусочки в большую миску с кремом и аккуратно перемешайте, чтобы каждый кубик был покрыт кремом со всех сторон.


На весь экран
Сформируйте торт в форме холмика на блюде, полейте глазурью и украсьте отложенными орехами. Оставьте при комнатной температуре на два часа, затем уберите в холодильник.


поделиться фото
2.5
согласны?
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(1)
Реклама
Реклама

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Рецепты от редакции
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 6
Отправить
Alessia
Alessia
13 лет назад

Mne o4en nravitsia etot tort, no ia ni razy ne pekla ego sama. Y menia k Vam takoi vopros, mozhno li v testo dobavit' yogurt vmesto smetani? Delo v tom 4to v Italii net smetani, no est slivki i est yogyrt. Kogda v rezeptax napisano dlia krema smetana+saxar, ia v slivki dobavliau po vkysy limonniy sok i vse poly4aetsia, no v testo dymau 4to ly4she podoidet yogurt, ne znau, o4en bous isportit, t.k. reshila etot tort ispe4 na odin iz moix prazdnikov.😳🌺🌿

Маргарита
Маргарита
13 лет назад
Alessia,

Я думаю, что не будет ничего страшного если в тесто добавить йогурт, только выберите тот что с большим % жирности. А если крем со сметаной + сахар, заменить сметану на сливки тоже будет очень вкусно💐

Alessia
Alessia
13 лет назад
Маргарита,

Spasibo za sovet! 🌷🌺💐💖🌹

Т
Т
13 лет назад

Вкусный тортик 😃 советских времён))) 😉🌸🍀

Nina Soroka
Nina Soroka
13 лет назад

Хороший, вкусный тортик! Забираю в КК!😍🍂

Nina Soroka
Nina Soroka
13 лет назад
Nina Soroka,

...и голосую!😃💐

Присоединяйтесь к нам в VK!
Присоединяйтесь к нам в Telegram!

Примите участие в опросе!

Пройдите опрос и получите в подарок лекцию от диетолога.