Спецпроекты:
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 13 ноября
Все праздники
+ 1000
Вход
регистрация
Планета ЗдоровьяГотовим с KÖRTINGВкусно с Hochland
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 13 ноября
Все праздники
+ 1000
Вход
регистрация
Реклама
Реклама
Видеорецепты по теме
Нормандский грушевый тарт
Рецепт от юлии высоцкой
PRO
Юлия Высоцкая
61
39200
1
Медовая шарлотка с лесными ягодами
Рецепт от юлии высоцкой
PRO
Юлия Высоцкая
12
31212
1
Реклама

Пирог "Мазурек"

Пирог "Мазурек"
Приготовление
1 час и 10 минут
Рецепт на:
1 персону
 

ОПИСАНИЕ

Этот пирог у меня получается почти без усилий: тесто замешивается быстро, начинка взбивается в одной чаше. Слои внутри — конфитюр, нежная творожная масса с лёгким ванильным ароматом — дополняют рассыпчатую крошку сверху. Пирог выходит в меру сладким, не тяжёлым, и хорошо держит форму при нарезке. Угощаю им и на обычный вечер, и когда нужно что-то к столу без лишней суеты.
Ингредиенты
300 г сливочного масла (у меня маргарин для выпечки)
400 г муки
1 ст. л. разрыхлителя
150 г сахара
3 желтка
500 г творога (у меня 2%)
180 мл. натурального йогурта
1 пакетик порошка для ванильного пудинга
300-350 г смородинового конфитюра (у меня конфитюр из лесных ягод)

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда
Добавить фотографию

Пошаговый рецепт

На весь экран
Смешать муку с разрыхлителем, добавить сливочное масло, 75 г сахара и желтки. Вымесить тесто и убрать в холодильник на 30 минут.


На весь экран
Для начинки соединить творог с йогуртом, 75 г сахара и порошком ванильного пудинга. Взбить миксером до однородной массы.


На весь экран
Раскатать две трети теста в пласт и выстлать им прямоугольную форму, сформировав бортики по периметру.


На весь экран
Намазать тесто конфитюром ровным слоем, поверх равномерно распределить творожную начинку.


На весь экран
Оставшееся тесто натереть на крупной тёрке и посыпать крошкой поверх начинки.


На весь экран
Выпекать пирог в духовке, разогретой до 180 °C, около 40 минут.


поделиться фото
2.5
согласны?
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(2)
Реклама
Реклама

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Рецепты от редакции
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 43
Отправить
annaandreeva1980
annaandreeva1980
6 лет назад

Подскажите, нужно ли растопить масло

Elena.K.
Elena.K.
6 лет назад
annaandreeva1980,

Извините, но к сожалению, я пекла так давно, что не помню, какое точно используется масло. Но судя по рецепту нет, не нужно растапливать, а просто перетереть в крошку с мукой.

filmari
filmari
9 лет назад

Очень нежно и вкусно! Спасибо за рецепт!

Elena.K.
Elena.K.
9 лет назад
filmari,

На здоровье! Рада, что вам понравился пирог!

Елена
Елена
11 лет назад

Елена, здравствуйте! А какого размера и глубины форму вы использовали? Заранее спасибо

Elena.K.
Elena.K.
11 лет назад
Елена,

Елена, здравствуйте, размер формы длина 26 ширина 19, высота 5 см.
Пеките на здоровье, пирог и правда очень вкусный!

Елена
Елена
11 лет назад
Elena.K.,

Спасибо! Ещё вопрос: порошок для ванильного пудинга это ванилин?

Elena.K.
Elena.K.
11 лет назад
Елена,

Елена, нет, это именно порошок для ванильного пудинга.
Посмотрите,
https://yandex.ru/images/search?text=порошок%20для%20ванильного%20пудинга%20доктор%20откер&stype=image&lr=197&noreask=1&source=wiz&redircnt=1445514246.1

Elena.K.
Elena.K.
11 лет назад
Елена,

Елена, нет, именно нужен порошок для ванильного пудинга. Погуглите, а то я вставляю ссылку, а мое сообщение со ссылкой не пропускают, как я поняла.

Елена
Елена
11 лет назад
Elena.K.,

Елена, спасибо! Загуглила! Думаю, купить его не составит проблем.как приготовлю, обязательно отпишусь.спасибо!

Elena.K.
Elena.K.
11 лет назад
Елена,

Удачного вам пирога!

Т
Т
13 лет назад

Вкусный пирог с красивой прослоечкой! 😍💖😘

Elena.K.
Elena.K.
13 лет назад
Т,

Татьяна, спасибо, пирог правда вкусный😊💐

Аня радуга
Аня радуга
13 лет назад

Вкусный пирог, сочетание великолепное!!!! 💖💗🌹

Elena.K.
Elena.K.
13 лет назад
Аня радуга,

Анечка, спасибо. 😊🌷

Показать еще комментарии
Присоединяйтесь к нам в VK!
Присоединяйтесь к нам в Telegram!

Примите участие в опросе!

Пройдите опрос и получите в подарок лекцию от диетолога.