Спецпроекты:
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 10 ноября
Все праздники
+ 1000
Вход
регистрация
Планета ЗдоровьяГотовим с KÖRTINGВкусно с Hochland
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 10 ноября
Все праздники
+ 1000
Вход
регистрация
Реклама
Реклама
Видеорецепты по теме
Баклажаны, фаршированные творогом, сыром и грецкими орехами
Рецепт от юлии высоцкой
PRO
Юлия Высоцкая
96
48605
0
Киноа с авокадо, редисом и зеленым горошком
Рецепт от юлии высоцкой
PRO
Юлия Высоцкая
64
24813
1
Реклама

Пудла

Пудла
Пудла
Пудла
Пудла
Пудла
Рецепт на:
4 персоны
 

ОПИСАНИЕ

Хрустящие снаружи, мягкие внутри — пудла покоряет с первого укуса. Чечевичная мука даёт лепёшкам особую плотность и ореховый привкус, а овощи и зелень делают каждый кусочек по-настоящему сочным. Готовится проще, чем кажется, и здорово разнообразит привычный завтрак.
Ингредиенты
1 ст. жёлтой чечевицы ( есть варианты таких лепешек из гороха или нута);
по половинке цукини и баклажана (можно взять овощи на Ваш вкус: помидоры, кабачок, морковь, капусту, картошку и т.д.);
3 см имбиря;
половина острого перчика чили;
2 ст. л. пшеничной муки;
2-3 зубчика чеснока;
2-4 ст. л. гхи (топлёного масла);
по 0,5 ч. л. зиры (тмина) и кориандра;
1 ст. л. куркумы;
пару горошин чёрного перца;
пучок кинзы;
соль;
сок лимона

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда
Добавить фотографию

Пошаговый рецепт

На весь экран
Чечевицу просушить и смолоть в муку.


На весь экран
Специи — куркуму и чёрный перец — просушить и смолоть.


На весь экран
Смешать чечевичную и пшеничную муку, добавить молотые специи, перемешать.


На весь экран
Баклажаны, имбирь и кинзу мелко порубить, добавить в мучную смесь.


На весь экран
Подливая воду, вымешать тесто до консистенции жидкой сметаны.


На весь экран
Жарить лепёшки на гхи или растительном масле с двух сторон до румяного цвета.


На весь экран
Сбрызнуть соком лимона и сразу подавать с чесночно-йогуртовым соусом.


поделиться фото
2.5
согласны?
Реклама
Реклама

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Рецепты от редакции
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 3
Отправить
katie
katie
16 лет назад

Все правильно: в йогурт или густой кефир выдавливаете чеснок на Ваш вкус и немного посолить. Я иногда еще разную зелень добавляю)))

lapizkaja
lapizkaja
16 лет назад

katie, спасибо, очень любопытный рецепт, обязательно его опробую. А чесночно-йогуртовый соус, то просто чеснок с йогуртом, или там тоже какие-нибудь секреты приготовления есть?

викуся
викуся
16 лет назад

ух ты :):):)очень интересный вариант на чечевичную тему...век живи ,век учись!!!!!!!!спасибо

Присоединяйтесь к нам в VK!
Присоединяйтесь к нам в Telegram!

Примите участие в опросе!

Пройдите опрос и получите в подарок лекцию от диетолога.