Утиные ножки хороши тем, что всегда получаются очень сочными и нежными, к тому же их можно приготовить заранее — на следующий день они будут еще вкуснее. Цедра здесь очень уместна, утка любит

Юлия Высоцкая

28 ноября 2020

Запеченная рикотта с лимонным соусом и томатами

Рецепт от юлии высоцкой

PRO

Запеченная рикотта с лимонным соусом и томатами

Рикотта, в отличие от творога, имеет более сладкий вкус. Поэтому, если вам не нравится классическая запеканка, обязательно попробуйте сделать ее с рикоттой. Твердый сыр выбирайте по своему

Юлия Высоцкая

30 октября 2019

Видеорецепты по теме

Филе сибаса с лаймом под имбирным маринадом

Рецепт от юлии высоцкой

PRO

Филе сибаса с лаймом под имбирным маринадом

Если у вас есть такая возможность, чаще готовьте на пару, это позволяет сохранить максимальное количество полезных веществ, а вкус всегда получается очень деликатным и нежным. А здесь у нас еще

Юлия Высоцкая

14 сентября 2019

Рецепт от юлии высоцкой

PRO

Шоколадный омлет с орехами

Фундук можно заменить миндалем или грецкими орехами.

Юлия Высоцкая

24 мая 2012

Праздничный сом

Любаня

06 мая 2014

Приготовление

1 час

Рецепт на:

6 персон

ОПИСАНИЕ

Сом получился сочным внутри и с хрустящей корочкой снаружи — апельсин с каперсами делают своё дело.

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Пищевая ценность порции

444

кКал

18%

Белки

75 г

Жиры

13 г

Углеводы

8 г

% от дневной нормы

19 %

2 %

1 %

Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.

Войдите или зарегистрируйтесь и мы сможем выводить вашу дневную норму потребления белков, жиров и углеводов

Войти/зарегистрироваться

ИНГРЕДИЕНТОВ НА

ПОРЦИЙ

Основные

рыба

2 ½ кг

оливки, фаршированные анчоусами

100 г

каперсы маринованные

30 г

апельсин

Ингредиент

Апельсины восстанавливают костную ткань, лечат анемию, авитаминоз и хроническую усталость, а содержащийся в мякоти пектин активизирует работу кишечника и дарит приятное чувство сытости.

узнать больше

2 шт.

сушеный тимьян

Ингредиент

Тимьян — пряность, обладающая сильным приятным ароматом и острым пряным вкусом, по аромату напоминает тмин и анис.

узнать больше

½ ч. л.

лук белый

Ингредиент

Головка белого лука отличается плотной кожурой белого цвета и аккуратной формой. Это двухлетнее растение имеет богатую историю, ведь его употребляли в пищу еще несколько тысячелетий назад.

узнать больше

1 шт.

соль

Ингредиент

Солью называют хлорид натрия, выглядит это вещество как мелкие белые кристаллы.

узнать больше

по вкусу

Выделить все

В шопинг-лист

Загружаем ваши шопинг-листы...

Новый шопинг-лист

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/6

Апельсин очистила и нарезала кубиком, оливки разрезала пополам, добавила каперсы и сушёный тимьян — перемешала заправку.

На весь экран

# шаг 2/6

Сома выпотрошила, хорошо промыла: жёсткой губкой для посуды потёрла кожу, чтобы смыть слизь.

На весь экран

# шаг 3/6

На боках рыбы сделала поперечные надрезы — не до конца, чтобы получились кармашки.

На весь экран

# шаг 4/6

Натёрла сома солью, начинила брюшко белым луком.

На весь экран

# шаг 5/6

В кармашки на боках уложила апельсиновую смесь.

На весь экран

# шаг 6/6

Поместила рыбу в духовку на 25 минут при 190 °C, затем подержала на гриле ещё семь минут до румяной корочки.

поделиться фото

2.5

согласны?

Похожие рецепты

Рецепты

Филе под сметаной с луком

Предлагаю вариант запекания куриных грудок под сметаной с моими пикантными добавками! Кстати,курица усваивается организмом быстрее свинины в 3 раза)))

02 мая 2016

Рецепты

Сицилийские рисовые шарики «Аранчини»

Еще в самом начале своей активной жизни на сайте «Едим Дома» я знакомила Вас с рецептом сицилийских аранчини, небольших рисовых шариков величиной с апельсин

ВикторияS

16 октября 2016

Рецепты

Индийское карри с бататом

Предлагаю приготовить вам изумительное, яркое по вкусу и цвету, насыщенное восточными ароматами карри. У него такая шелковистая структура, что устоять невозможно! А вся готовка займет у вас не больше