Спецпроекты:
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 15 ноября
Все праздники
+ 1000
Вход
регистрация
Планета ЗдоровьяГотовим с KÖRTINGВкусно с Hochland
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 15 ноября
Все праздники
+ 1000
Вход
регистрация
Реклама
Реклама
Видеорецепты по теме
Тарталетки с творожно-малиновым кремом
Рецепт от юлии высоцкой
PRO
Юлия Высоцкая
63
32711
0
Сливочное мороженое с персиками
Рецепт от юлии высоцкой
PRO
Юлия Высоцкая
26
13815
0
Реклама

Янтарный пирог

Янтарный пирог
Приготовление
1 час
Рецепт на:
6 персон
 

ОПИСАНИЕ

Тонкий бисквит снизу, янтарные карамельные яблоки сверху — и всё это из пяти ингредиентов. Пирог переворачивается прямо перед подачей, и каждый раз это маленький театральный момент за столом.

Пищевая ценность порции

321
кКал
13%
Белки5 г
Жиры9 г
Углеводы56 г
% от дневной нормы
1 %
2 %
4 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЙ
Основные
600 г
250 г
50 г
3 шт.
40 г
Выделить все
В шопинг-лист

фотоотчеты к рецепту1

Добавить фотографию
Добавить фотографию

Пошаговый рецепт

На весь экран
Яблоки очистить от кожуры и сердцевины, нарезать кольцами или полукольцами.


На весь экран
Форму для выпечки застелить бумагой для выпечки. На дно положить сливочное масло и высыпать 100 граммов тростникового сахара. Выложить яблоки в один слой, сверху засыпать оставшимися 100 граммами сахара.


На весь экран
Разогреть духовку до 200 °C. Поставить форму с яблоками и запекать от одного до двух часов — до полного выпаривания жидкости. В конце температуру можно снизить до 100 °C и дать яблокам потомиться.


На весь экран
Пока яблоки томятся, взбить три яйца до густых пиков, постепенно вмешивая 50 граммов муки и 50 граммов тростникового сахара.


На весь экран
Достать форму с яблоками из духовки. Поднять температуру до 220 °C. Залить яблоки тестом и вернуть форму в духовку.


На весь экран
Выпекать от 20 до 30 минут до готовности бисквита. Достать пирог, дать постоять две-три минуты, затем перевернуть на блюдо.


поделиться фото
2.5
согласны?
Реклама
Реклама
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Рецепты от редакции
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 20
Отправить
Любовь~♥
Любовь~♥
12 лет назад

Наталья, я с отчетом. Пирог отличный, впрочем, как я и ожидала😍Яблоки действительно янтарные, коричневый сахар делает свое дело...не только цветом, но и вкусом. Только тесто получилось плотное, возможно, нужен разрыхлитель😊Пирог очень вкусный😋

Наталья
Наталья
12 лет назад
Любовь~♥,

Любовь, здравствуйте, если про муку, попробуйте поэкспериментировать с мукой, возможно ее еще нужно меньше класть, я беру муку под названием " Французская штучка, она специально для тортов и бисквитов, названия французское, мука наша по моему Белгород. очень тонкий помол, дает отличный подъем.

Natali
Natali
12 лет назад

Красивый пирог😍💐

Наталья
Наталья
12 лет назад
Natali,

Натали, вы чудесны, спасибо!

Natali
Natali
12 лет назад
Наталья,

😳😇😍😘

Natali
Natali
12 лет назад
Natali,

Кстати, ко мне можно и нужно на ты😉

Наталья
Наталья
12 лет назад
Natali,

Натали, ок, спасибо)))

Т
Т
12 лет назад

Блеск!!! 😍

Наталья
Наталья
12 лет назад
Т,

Татьяна, Спасибо, на то он и янтарь)))

Любовь~♥
Любовь~♥
12 лет назад

И все-таки отличие в этих двух рецептах есть: у Вас очищенные яблоки, а у Людмилы с кожицей. Я ее пирог готовила, теперь Ваш вариант будет на очередиpooh_lolОтличный пирог!😍

Наталья
Наталья
12 лет назад
Любовь~♥,

))) у меня еще разрыхлителя нет. Любовь спасибо)))

ЗаринА
ЗаринА
12 лет назад

У вас и правда, как янтарь! Вкусный пирог!!!!!💖

Наталья
Наталья
12 лет назад
ЗаринА,

ЗаринА, спасибо от всей души!

ЗаринА
ЗаринА
12 лет назад
Показать еще комментарии
Присоединяйтесь к нам в VK!
Присоединяйтесь к нам в Telegram!

Примите участие в опросе!

Пройдите опрос и получите в подарок лекцию от диетолога.